Laura Díaz
Resumen profesional
Profesional con amplia experiencia en el ámbito de restaurantes y atención al cliente, así como en la preparación de bebidas calientes y de coctelería. Mi agilidad para seguir las instrucciones de las recetas se suma a mi compromiso por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación, de acuerdo con los procedimientos establecidos. Busco una nueva oportunidad laboral.
Datos destacados
1
1
year of professional experience
Experiencia
bartender
Bruma coffee bar
Vélez, Santander
2026.06 - Actual
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- preparación y elaboración de cócteles, sodas, jugos y bebidas alcohólicas.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
Barista trainer
Bruma coffee bar
Vélez, Santander
2026.06 - Actual
- Elaboración de bebidas a base de café y otras como jugos, batidos e infusiones.
- Asesoramiento a los clientes sobre los productos disponibles y toma atenta de pedidos.
- Control de stock de los productos y materiales necesarios para el servicio.
- Implementación de estrategias para incrementar las ventas y la rentabilidad del establecimiento.
- Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el lugar de trabajo.
mesera
La parada campestre SAS
Vélez, Santander
2025.04 - 2026.01
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Participación en la formación de nuevos camareros.
- Implementación de estrategias para mejorar el servicio al cliente.
- Cobro de cuentas y manejo de efectivo y tarjetas de crédito.
- Preparación de bebidas básicas y cócteles sencillos.
Asesora comercial de ventas
Estilo Urbano
Vélez, Santander
2024.12 - 2024.12
- Asesoramiento a clientes, ofreciendo un trato cercano y personalizado.
- Óptimo cierre de ventas y procesamiento de estas.
- Asesora de ventas durante época de temporada.
Formación
Abogada - Derecho y ciencias políticas
Universidad Industrial de Santander
Bucaramanga, SAN 2025.08 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Servicio al cliente
- Capacidad de enseñar
- Habilidades de comunicación
- Dedicación
- Liderazgo
- Tolerancia al estrés
- Profesionalidad
- Buen conocimiento del sector
Preferencias laborales
Tipo de trabajo
Jornada parcialUbicación ideal
Trabajo presencialIdiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
bartender
Bruma coffee bar
2026.06 - Actual
Barista trainer
Bruma coffee bar
2026.06 - Actual
Abogada - Derecho y ciencias políticas
Universidad Industrial de Santander
2025.08 -
mesera
La parada campestre SAS
2025.04 - 2026.01
Asesora comercial de ventas
Estilo Urbano
2024.12 - 2024.12