Profesional con sólida experiencia y amplia motivación. Me oriento a la dirección eficiente de las operaciones diarias y a liderar la estrategia empresarial, supervisando todas las funciones y garantizando el cumplimiento de los objetivos fijados. Deseo aportar mis conocimientos hacia el desarrollo a largo plazo de un nuevo proyecto laboral con futuro
¡Hola! Soy
Keren Castañeda Parra
Resumen profesional
Datos destacados
1
Certification
7
years of post-secondary education
6
years of professional experience
Experiencia
Tiendas de café y tradición S.A.SManizales, Caldas
Lider de produccion e innovacion
2023.10 - Actual
Resumen laboral
- Evaluación y mejora continua de los procesos internos para elevar los estándares de calidad.
- Liderazgo en la transformación digital de procesos internos para mejorar la productividad.
- Diseño e implementación de programas de capacitación para el desarrollo profesional del personal.
- Formulación e implementación de políticas de recursos humanos para la retención de talento.
- Elaboración de reportes de rendimiento financiero para la toma de decisiones.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Supervisión del reclutamiento y selección de nuevo personal, y de sus capacitaciones.
- Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
- Análisis de indicadores clave y presentación periódica de resultados al equipo directivo.
- Dirección y administración general del área.
- Fomento del buen clima laboral entre el personal a cargo, cumpliendo la cultura de la empresa.
- Coordinación y supervisión de los equipos a cargo para alcanzar las metas establecidas.
- Desarrollo y ejecución de planes estratégicos orientados al crecimiento empresarial.
- Supervisión de proyectos de desarrollo de software, asegurando la entrega a tiempo.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Desarrollo y creación de menú acorde a tendencias del mercado
- Estandarización y costeo de recetas
Pastelería la SuizaManizales, Caldas
Auxiliar de producción
2022.03 - 2023.09 (1 education.year_Label & 6 education.months_Label)
Resumen laboral
- Limpieza de la zona de trabajo, la maquinaria y las herramientas.
- Envasado, acondicionamiento, empaquetado y etiquetado de productos.
- Desempeño de laborales manuales en las líneas de producción.
- Realización de actividades de apoyo en los procesos de producción.
- Ejecución de las órdenes de producción de cada jornada.
- Preparación y organización de los materiales necesarios para la producción.
- Cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los estándares de calidad.
- Cumplimiento de los procedimientos internos establecidos y las normas de seguridad laboral.
- Apoyo en la gestión de producción y en el control de tiempo de productividad.
- Extracción de muestras de lotes fabricados para realizar el control respectivo.
- Realización de pedidos de suministros, solicitud al almacén y control de estos.
- Colaboración en proyectos especiales de mejora continua en el área de producción.
- Apoyo en la capacitación de nuevos empleados en procedimientos de producción.
- Manejo de maquinaria industrial específica para el proceso de fabricación.
- Colaboración en el embalaje y etiquetado de productos terminados.
- Seguimiento de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura en el área de producción.
- Identificación de irregularidades en procesos y productos, y notificación al superior.
- Rechazo y descarte de componentes defectuosos que pongan en riesgo la calidad.
- Creación de productos innovadores y temáticos acode a tendencias actuales en el mercado.
Centro de Bienestar de la persona mayor Chinchiná, Caldas
Supervisora y capacitadora en BPM
2021.08 - 2021.11 (3 education.months_Label)
Resumen laboral
- Planificación y coordinación de las tareas diarias del personal a cargo.
- Control del cumplimiento de las normas aplicables y los procedimientos internos establecidos.
- Desarrollo e implementación de estrategias de mejora para el área a cargo.
- Evaluación del rendimiento de los empleados según los criterios internos establecidos.
- Supervisión de las tareas administrativas de la oficina para asegurar el constante flujo de trabajo.
- Seguimiento del buen desarrollo de los proyectos garantizando su cumplimiento en tiempo y forma.
- Monitoreo de la eficiencia operativa y del correcto desarrollo de cada jornada laboral.
- Asignación de tareas y responsabilidades al personal, fijando criterios de actuación.
- Reporte a la gerencia sobre el rendimiento y el progreso de las operaciones.
- Realización de capacitaciones y detección de necesidades de formación del personal.
- Diseño, monitoreo y control del plan de trabajo y de su cumplimiento.
- Supervisión de la cadena de suministro y gestión de inventarios.
- Desarrollo e implementación de planes de capacitación para el personal a cargo.
- Implementación de mejoras continuas en los procesos operativos.
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
- Seguimiento a planes de alimentación acorde a las necesidades y diagnóstico médico de cada adulto mayor.
- Elaboración de recetarios, capacitaciones y documentos requeridos para fortalecer el conocimiento de los operarios.
Keizaki Manizales, Caldas
Asesora de servicio al cliente
2021.03 - 2021.08 (5 education.months_Label)
Resumen laboral
- Seguimiento de los protocolos y guiones de comunicación y atención al cliente.
- Seguimiento de casos o derivación al área adecuada cuando así corresponda.
- Uso responsable de las herramientas de trabajo para asegurar la eficiencia de los procesos.
- Promoción y oferta de productos y servicios al cliente.
La patateria Manizales, Caldas
Auxiliar de servicio al cliente
2018.01 - 2020.03 (2 education.years_Label & 2 education.months_Label)
Resumen laboral
- Atención al cliente y respuesta a sus consultas y solicitudes.
- Realización de labores de limpieza y mantenimiento en áreas comunes y privadas.
- Cumplimiento de protocolos de seguridad y salud en el trabajo.
- Preparación y montaje de mesas para eventos y reuniones.
- Acomodo y traslado de mercancía en anaqueles del almacén.
- Apoyo en las tareas especiales delegadas por el supervisor.
- Apoyo en la formación de nuevos empleados siguiendo las políticas de la compañía.
- Seguimiento de las normas, políticas y procedimientos de la empresa en todo momento.
- Asistencia a clientes con respecto a los productos y servicios de la empresa.
- Aplicación de buenas prácticas de higiene y seguridad en todas las tareas.
- Correcto uso de los equipos y herramientas asignados para el trabajo.
- Reporte al superior de las tareas realizadas en la jornada de trabajo.
- Preparación y embalaje de los productos, revisando que todos que estén en buen estado.
- Cumplimiento estricto de las instrucciones recibidas.
Brasas de milanManizales, Caldas
auxiliar de servicio al cliente
2017.11 - 2018.01 (2 education.months_Label)
Resumen laboral
- Atención al cliente y respuesta a sus consultas y solicitudes.
- Apertura y cierre de puertas y revisión diaria de llaves.
- Recepción de personas, acompañamiento y control de acceso al establecimiento.
- Control de la existencia de suministros y reposición de insumos.
- Tramitación de recados y encargos propios del puesto de trabajo.
- Exquisita atención a los usuarios con información sobre los servicios que se ofrecen.
- Control de gastos del área y coordinación de pagos a proveedores de servicios.
- Realización de labores de limpieza y mantenimiento en áreas comunes y privadas.
- Supervisión de equipos de trabajo en tareas de limpieza y mantenimiento.
- Manejo de cajas registradoras y procesamiento de pagos.
- Atención y orientación a clientes en espacios comerciales y eventos.
- Preparación y montaje de mesas para eventos y reuniones.
- Acomodo y traslado de mercancía en anaqueles del almacén.
- Asistencia en tareas de producción.
- Apoyo en las tareas especiales delegadas por el supervisor.
- Coordinación de actividades diarias.
- Surtido de los pedidos de acuerdo con las instrucciones recibidas.
- Atención al cliente en la línea de servicio asignada.
- Cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene laboral.
- Aplicación de buenas prácticas de higiene y seguridad en todas las tareas.
Formación
Universidad Autónoma de ManizalesManizales, CAL
Profesional en artes culinarias y gastronomía from Estudios sociales y empresariales
2017.02 - 2021.09 (4 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Resumen académico
Diplomado Inglés comunicativoManizales, CAL
Professional English from Idiomas
2015.01 - 2017.11 (2 education.years_Label & 10 education.months_Label)
Resumen académico
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona responsable
- Motivación y liderazgo
- Excelente comunicación
- Proactividad
- Gestión de inventarios
- Coordinación de equipos
Idiomas
Inglés
Básico
A2
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
- Permiso de conducir A2.
Cronología
Lider de produccion e innovacion
Tiendas de café y tradición S.A.S
2023.10 - Actual
Auxiliar de producción
Pastelería la Suiza
2022.03 - 2023.09 (1 education.year_Label & 6 education.months_Label)
Supervisora y capacitadora en BPM
Centro de Bienestar de la persona mayor
2021.08 - 2021.11 (3 education.months_Label)
Asesora de servicio al cliente
Keizaki
2021.03 - 2021.08 (5 education.months_Label)
Auxiliar de servicio al cliente
La patateria
2018.01 - 2020.03 (2 education.years_Label & 2 education.months_Label)
auxiliar de servicio al cliente
Brasas de milan
2017.11 - 2018.01 (2 education.months_Label)
Universidad Autónoma de Manizales
Profesional en artes culinarias y gastronomía from Estudios sociales y empresariales
2017.02 - 2021.09 (4 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Diplomado Inglés comunicativo
Professional English from Idiomas
2015.01 - 2017.11 (2 education.years_Label & 10 education.months_Label)