Karen Yanire Gutierrez R.
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Asesora comercial, Asesora de servicio. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación, igualmente he laborado como asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Auxiliar de cocina con gran motivación y capacidad para trabajar bajo presión y en entornos concurridos. Cuento con excelentes habilidades de comunicación y organización y con una fuerte ética de trabajo. Quisiera sumarme a un equipo talentoso y adquirir más experiencia en el sector que me sea asignado con grandesa deseos de superacion y apoyo para el crecimiento de la empresa que me brinde la gran oportunidad de ser parte de sus equipo de trabajo.
Datos destacados
1
1
year of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Experiencia
ASISTENTE DE COCINA
ASADERO CALI POLLOS
CUCUTA, NORTE DE SANTANDER
2024.08 - 2026.05
- Limpieza, pelado, corte y preparación de alimentos como cebollas y patatas.
- A cargo de limpiar y mantener la estación de trabajo conforme a las normas de seguridad e higiene.
- Preparación de alimentos en la sección fría siguiendo las instrucciones del chef.
- Cocinado de platos sencillos como platos combinados, aperitivos, fondos, salsas básicas y ensaladas.
- Retirada de basuras y tratamiento de residuos según la normativa de higiene y reciclaje.
- Colaboración con la persona responsable de la cocina en la elaboración de platos complejos como arroces y carnes.
- Limpieza y organización de la cocina y el equipo, incluida la campana de extracción y las freidoras.
- Apoyo en la organización y el almacenamiento adecuado de los productos en la cocina y las cámaras frigoríficas.
- Conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaborados.
- Control y supervisión de la correcta conservación de los alimentos en almacenes y refrigeradores.
- Asistencia en la gestión de tiempos de preparación y presentación de platos durante servicios de alta demanda.
Asesora de servicio
A COMER CABRON
LOS PATIOS , NORTE DE SANTANDER
2023.12 - 2024.07
- Gestión de reservas y eventos especiales en el restaurante.
- Resolución de quejas y reclamaciones de clientes de manera efectiva.
- Control de calidad de alimentos y bebidas antes de su servicio.
- Elaboración de reportes de ventas diarias y análisis de productividad.
- Realización de inventarios y pedido de suministros necesarios.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo y mesas.
- Coordinación con la cocina para asegurar tiempos de espera adecuados.
- Capacitación de nuevos empleados en procedimientos y políticas del restaurante.
- Servicio de alimentos y bebidas a los clientes en mesas asignadas.
ASESOR EN VENTA
CREA PUBLICIDAD
LOS PATIOS , NORTE DE SANTANDER
2021.02 - 2023.11
- Asesoramiento a los clientes y resolución de dudas.
- Cierre de ventas y registro de pedidos.
- Atención personalizada a los clientes en todas las fases del proceso de compra.
- Cumplimiento de los objetivos de ventas marcados por la empresa.
- Identificación de las necesidades de los clientes y presentación de propuestas.
- Seguimiento posventa para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente.
- Coordinación de entregas y envíos de pedidos a clientes.
- Control de la disponibilidad de productos para ventas y demostraciones.
Formación
BACHILLER - EN CIENCIAS
U.E LOS SAMANES
MARACAIBO 2012.10 - 2013.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Ganas de aprender
- Seriedad y responsabilidad
- Seguimiento de instrucciones
- Compañerismo
- Disponibilidad horaria
- Corte y pelado de alimentos
- Trabajo bajo presión
- Tolerancia a la presión
- Manipulación de alimentos
- Capacidad de respuesta
- Elaboración de postres
- Dinamismo y eficiencia
- Mise en place
- Orientación al servicio
- Organización y gestión del tiempo
- Recepción y colocación de mercancía
- Buen estado físico
- Buena forma física
- Iniciativa propia
- Comunicación eficaz
- Trabajo por turnos
Idiomas
Español
Nativo
C2
Cronología
ASISTENTE DE COCINA
ASADERO CALI POLLOS
2024.08 - 2026.05
Asesora de servicio
A COMER CABRON
2023.12 - 2024.07
ASESOR EN VENTA
CREA PUBLICIDAD
2021.02 - 2023.11
BACHILLER - EN CIENCIAS
U.E LOS SAMANES
2012.10 - 2013.07