Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Personalizado
Cronología
Generic
karen ximena  fonseca rodriguez

karen ximena fonseca rodriguez

Datos destacados

31
31
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education

Experiencia

Practicas Formativas -Apoyo a la Subgerencia de Turismo

Instituto Departamental de Cultura y Turismo IDECUT-Gobernación de Cundinamarca
Bogotá
01.2002 - 01.2033
  • Apoyar administrativa, técnica y operativamente las políticas generales que la subgerencia de turismo desarrolle en la marca de los proyectos institucionales.
  • Apoyar la realización de estudios previos y demás documentos de las etapas pre-contractual, contractual y postcontractual del área.
  • Brindar apoyo y asistencia técnica para la creación y consolidación y consolidación de rutas y/o productos turísticos en el departamento de Cundinamarca.
  • Prestar asistencia técnica a los municipios del departamento de Cundinamarca para los temas relacionados con el producto turístico, cultural y/o artesanal.
  • Apoyar las actividades logísticas de los eventos relacionados con la subgerencia de Turismo.
  • Asistencia a comités técnicos, reuniones y demás actividades que aporten a la competitividad del sector y al posicionamiento de los productos turísticos del departamento de Cundinamarca, elaborando memorias y actas correspondientes.
  • Acompañamiento técnico a la subgerencia de Turismo en los asuntos como las visitas de campo en los territorios para el desarrollo y el fortalecimiento de las rutas y productos turísticos del departamento de Cundinamarca.
  • Apoyar todas las actividades relaciones con el objeto de la Subgerencia de Turismo que el supervisor de la práctica haya determinado.
  • Apoyo en el desarrollo de la caracterización de la Ruta Turística Gastronómica sabores de Cundinamarca.
  • Elaboración de bases de datos de los establecimientos Gastronómicos del libro Sabores de Cundinamarca.
  • Visitas y validación de Restaurantes seleccionados para la Ruta Turística Gastronómica Sabores de Cundinamarca.
  • Participación como Ponente en Sabores de la Candelaria del Libro Sabores de Cundinamarca y la Guía de Restaurantes de Cundinamarca.
  • Participación como Jurado Gastronómico en el primer Festival Gastronómico de Junín.

auxiliar de cocina

Restaurante Yo Parillo
Sopo, Cundinamarca
01.2016 - 06.2025
  • Alistamiento de carnes, y cocina caliente.

auxiliar de cocina

Restaurante y casa de eventos y banquetes el barrilito del chef
Cota, Cundinamarca
01.2013 - 01.2014
  • Panadería y pastelería.
  • Apoyo en organizacion de eventos
  • Apoyo en la planificacvion de menus
  • cocina caliente

Formación

Título Tecnólogo en Gastronomía -

Universitaria Agustiniana
01.2014 - 01.2023

Título profesional en Hotelería y Turismo - undefined

Universitaria Agustiniana

Enfatiza tus habilidades clave

    Tecnóloga en gastronomía con experiencia laboral en el sector gastronómico en áreas como cocina caliente, área de bebidas, cocina fría, carnes y parrilla, capaz de manejar tareas de gran responsabilidad, con facilidad para las relaciones personales, con habilidad de orientación y capacitación, enfocada en el desarrollo y la implementación de nuevas propuestas útiles en el campo de la productividad, comprometida con el liderazgo y el trabajo en equipo, capaz de toma de decisiones constantes y afines con la situación Estudiante de noveno semestre de hotelería y turismo capaz de asumir roles estratégicos en las organizaciones, con habilidades de control en el sector turístico ,con iniciativa para desarrollar ideas con innovación ,creatividad y emprendimiento en el sector del turismo, con valores éticos y morales para con su familia, empresa y comunidadGastronomía local

Idiomas

español
Experto
C2
Inglés
Principiante
A1

Personalizado

RECONOCIMEINTOS.

  • Concurso el mejor ajiaco santafereño, 2016, Primer lugar
  • Concurso Expo Receta, 2017, Primer lugar
  • Concurso internacional Comphet, 2017, Segundo lugar

Cronología

auxiliar de cocina

Restaurante Yo Parillo
01.2016 - 06.2025

Título Tecnólogo en Gastronomía -

Universitaria Agustiniana
01.2014 - 01.2023

auxiliar de cocina

Restaurante y casa de eventos y banquetes el barrilito del chef
01.2013 - 01.2014

Practicas Formativas -Apoyo a la Subgerencia de Turismo

Instituto Departamental de Cultura y Turismo IDECUT-Gobernación de Cundinamarca
01.2002 - 01.2033

Título profesional en Hotelería y Turismo - undefined

Universitaria Agustiniana
karen ximena fonseca rodriguez