Julián Andrés Quintero Tobio
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
2026
2026
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Experiencia
Parrillero y Cocinero
CARNE Y CARBÓN
Planeta Rica, Córdoba
2024.03 - 2024.08
- Parrillero y cocinero experto en la preparación de deliciosos platos a la parrilla y cocina tradicional. Me especialicé en crear experiencias gastronómicas únicas para los clientes, combinando sabores y técnicas innovadoras. Mi pasión por la cocina y mi atención al detalle me permitieron ofrecer un servicio excepcional y contribuir al éxito del restaurante.
- Dominio de los términos de cocción en la parrilla.
- Elaboración de alimentos en parrilla respetando el recetario del restaurante.
- Gestión del inventario de la parrilla y solicitud de reposición de productos.
- Mantenimiento del equipo, utensilios y limpieza del área de trabajo.
- Organización de utensilios y montaje de parrilla.
- Preparación de salsas y guarniciones para los platos de parrilla.
- Dominio de la materia prima e ingredientes para la elaboración de platillos.
- Control del pesaje y tamaño de las carnes y alimentos que se preparan en parrilla.
Cocinero
AMORE MÍO RB
Planeta Rica, Córdoba
- Emplatado y cocina (cocinero). Cumplí las funciones de emplatado, cocina y cocinero, demostrando versatilidad y capacidad para trabajar en diferentes áreas de la cocina.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
- Participación en eventos culinarios y competencias de asado, representando al establecimiento.
- Supervisión de la calidad y frescura de los productos antes de su preparación.
- Preparación de aderezos, salsas y guarniciones para los platos de parrilla.
- Control de la calidad y la caducidad de la materia prima y los productos utilizados.
Variado (Producción, Manejo de Alimentos y Caja Menor)
DIS-FRUTA
Planeta rica, cordoba
2025.06 - 2025.08
- Preparación y elaboración de pulpa de fruta para ensaladas y jugos.
- Manejo y control de inventario de alimentos y bebidas.
- Operación de caja menor y manejo de transacciones comerciales.
- Atención al cliente y manejo de pedidos.
- Operación de máquinas siguiendo los procedimientos establecidos.
- Cumplimiento del plan de producción para alcanzar las metas diarias y semanales.
- Limpieza de instrumentos, maquinaria y herramientas asignadas.
- Procesado, envasado, embalaje y etiquetado del producto.
- Empaquetado y almacenamiento de productos.
Oficios varios
JAIDER PUBLICIDAD- SPORT LION
Monteria, Córdoba
2023.05 - 2023.12
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Realización de tareas administrativas.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Gestión de documentación y archivos.
- Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
- Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
- Gestión de tareas y plazos.
- Atención telefónica y gestión del correo electrónico de la empresa.
Formación
Auxiliar contable y financiero -
Instituto Tecnológico San Agustin
Montería, COR 2024.01 - 2025.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Habilidad para aprender
- Empatía
- Trabajo en equipo
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Resolución de problemas
- Persona proactiva
- Liderazgo
- Orientación al cliente
- Atención al cliente
- Habilidades sociales
- Capacidad de razonamiento
- Manejo del estrés
- Atención al detalle
Cronología
Variado (Producción, Manejo de Alimentos y Caja Menor)
DIS-FRUTA
2025.06 - 2025.08
Parrillero y Cocinero
CARNE Y CARBÓN
2024.03 - 2024.08
Auxiliar contable y financiero -
Instituto Tecnológico San Agustin
2024.01 - 2025.12
Oficios varios
JAIDER PUBLICIDAD- SPORT LION
2023.05 - 2023.12
Cocinero
AMORE MÍO RB