Juan Sebastián Galeano T.

Encargado del inventario de la mercancía, garantizando que todo llegue en buen estado.

• Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
• Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
• Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.

• Supervisión de la limpieza y orden de las áreas comunes y privadas del restaurante.
• Preparación de mesas y ajuste de la sala antes de la apertura al público.
• Participación activa en la mejora de los procesos de servicio para aumentar la satisfacción del cliente.
• Gestión de quejas y sugerencias de los clientes, ofreciendo soluciones inmediatas.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en el servicio.
• Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.