Juan Pablo Alonso Vega
Resumen profesional
Bartender con experiencia en coctelería clásica y contemporánea, y sólida orientación al servicio al cliente. Me caracterizo por una actitud proactiva, excelente manejo del trabajo bajo presión y capacidad para atender altos volúmenes de servicio sin afectar la calidad. Enfocado en brindar experiencias memorables a través de una atención ágil, profesional y personalizada.
Datos destacados
5
5
Años de experiencia profesional
2048
2048
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Bartender / Atención al cliente
Bar Video Club
Bogotá, Bogotá D.C.
2025.05 - 2026.03
- Preparación y elaboración de coctelería clásica y de autor.
- Preparación de mise en place.
- Conocimiento en Destilados y Licores.
- Servicio al cliente.
- Planificación, administración y organización de la documentación.
- Implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo y barra.
- Atención y servicio al cliente en barra, asegurando una experiencia positiva.
Gestión Documental
STR Asesorias
Bogotá, Bogotá D.C.
2021.04 - 2026.03
- Apoyo en la implementación de sistemas de archivo y gestión documental.
- Implementación de sistemas de archivo digital y gestión documental eficiente.
- Registro de información, gestión documental y actualización del archivo digital y físico.
Pasante
Restaurante Afluente
Bogotá, Bogotá D.C.
2025.01 - 2025.05
- Capacitado para la preparación de cocteles clásicos y contemporáneos.
- Manejo de destilados y licores.
- Técnicas de barra.
- Gestión de las tareas asignadas por el superior.
Formación
Técnico Laboral Bartender - Bartender / Atención Al Cliente
Gato Dumas
Bachiller - Básico
Instituto El Roble
2001.05 - 2023.08
Enfatiza tus habilidades clave
- Coctelería creativa
- Atención al cliente
- Trabajo en equipo
- Gestión de tiempo
- Resolución de problemas
- Preparación de coctelería clásica
- Recomendación de bebidas según preferencias del cliente
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad
- Conocimiento en Destilados y Licores
- Servicio al cliente
- Técnicas de barra
- Rapidez y agilidad
Diplomas
The Whisky Ambassador Programme, 11/01/25
Personalizado
- Sara Alejandra Medina, (322) 7274090
- Andres Gomez, (300) 7001921
Cronología
Bartender / Atención al cliente
Bar Video Club
2025.05 - 2026.03
Pasante
Restaurante Afluente
2025.01 - 2025.05
Gestión Documental
STR Asesorias
2021.04 - 2026.03
Bachiller - Básico
Instituto El Roble
2001.05 - 2023.08
Técnico Laboral Bartender - Bartender / Atención Al Cliente
Gato Dumas