JUAN JOSE LEMOS JARAMILLO

• Orientación y asesoramiento académico a los estudiantes en la practica de cocina
• Planificación y organización de las sesiones de clase.
• Planificación de estrategias educativas para ayudar a los estudiantes a mejorar sus habilidades de cocina

• Detección de problemas técnicos y aplicación de medidas para su resolución.
• Elaboración de reportes de tareas realizadas e incidencias detectadas.
• Desarrollo de estrategias para la optimización y mejora de procesos.
• Gestión del presupuesto necesario para la tarea y aprovechamiento de los recursos disponibles.

• Elaboración de carta desde cero para cambio
• Preparación de platos de muestra para capacitación de los cocineros y ayudantes de cocina.

• Elaboración de carta desde cero para cambio
• Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.

• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Elaboración de pastas frescas

• Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
• Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
• Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
• Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.

• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
• Elaboración de Platos de cocina caliente

• Abordaje inmediato y resolución eficaz de problemas durante el turno.
• Registro y reporte de todas las actividades realizadas en el turno a cargo.
• Supervisión del normal desarrollo de los procesos durante el turno asignado.

• Apertura o cierre del local, de acuerdo al horario establecido.
• Gestión del inventario de productos durante el turno y coordinación de su reabastecimiento.
• Control de la atención y el servicio a los clientes y de la resolución de cualquier incidencia.

Fabrica e instalación de escaleras

• Atención y servicio al cliente.
• Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.

Instalaciones de audio y sonido para carros

• Atención y servicio al cliente.

• Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
• Atención y servicio al cliente.