Juan Esteban Ovalle Arias
Resumen profesional
Barista con 5 años de experiencia, con motivación y experiencia trabajando en barras de cafetería y estaciones de café.
con habilidad para la elaboración de diferentes tipos de cafés. Destaco por mi disposición para el trabajo en equipo y por mi capacidad para priorizar tareas y gestionar eficazmente los tiempos, garantizando la satisfacción del cliente. aprendiendo cada dia, y brindando mis conocimientos tanto a los clientes como a mis compañeros de trabajo. Cumplimiento con los estandares requeridos por la empresa manejo del idioma ingles, dispuesto a aprender, y exelente actitud, busco aportar mi actitud de servicio y mi ética laboral a un nuevo proyecto.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Barista
TROPICALIA COFFE S.A.S.
Bogotá, Bogotá D.C.
2024.09 - 2026.03
- Puesto #1 en South America´s 100 Best Coffe Shops Octubre 2025
- Tropicalia coffe ha sido reconocida en The World,s 100 Best Coffe Shops; TOP 10 global y #1 en Latinoamérica. Febrero 2025.
- Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
- Desarrollo de habilidades en la degustación y descripción de diferentes tipos de café.
- Mantenimiento y limpieza de máquinas de café y otros equipos del establecimiento.
BARISTA
CAFFA S.A.S
Bogotá, Bogotá D.C.
2024.08 - 2024.09
- Preparación de bebidas a base de café, bebidas frías, coctelería, manejo de pastelería y caja.
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
- Aplicación de las medidas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
- Atención personalizada y cordial al cliente en barras y mostradores de establecimientos de alimentos.
- Desarrollo de habilidades en la degustación y descripción de diferentes tipos de café.
Barista
COLO COFFE S.A.S.
Bogotá, Bogotá D.C.
2024.04 - 2024.07
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Organización de eventos y promociones especiales en el establecimiento.
- Control de inventario, asegurando la disponibilidad de productos y suministros.
- Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
Barista
9.30 Take a Break Colombian Coffe
Bogotá, Bogotá D.C.
2022.09 - 2024.03
- Atención al cliente, encargado de la preparación de bebidas tanto frías como calientes a base de café, de igual manera también de bebidas a base de alcohol, manejo de pastelerías, hojaldres, tortas, galletería, etc.
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
- Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
- Preparación de los productos ofrecidos en la carta y realización de diseños en espuma.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
Asistente General –Auxiliar Administrativo
Jurex Consulting Services S.A.S.
Bogotá, Bogotá D.C.
2021.06 - 2021.07
- Atender bandejas de entrada de correos electrónicos corporativos para clasificación, y reparto; firma masiva de documentos electrónicos, archivo de documentos digitales; Digitalización de documentos físicos; mensajero.
- Cumplimiento estricto de las instrucciones recibidas.
- Apoyo en las tareas especiales delegadas por el supervisor.
- Mantenimiento y limpieza habitual de las áreas de trabajo y de las zonas comunes.
- Gestión de carga y descarga de elementos en el espacio de almacenamiento.
- Reporte al superior de las tareas realizadas en la jornada de trabajo.
Formación
Certificacion, A2, B1, B2, C1. Cert. Cambridge - Idiomas
Academia De Idiomas Smart
Bogotá, DC 2026.02 -
Técnico Laboral Cocina Y Pasteleria - Cocina, pastelería, cafe, vino, servicio y cocteleria.
Escuela de Gastronomía Mariano Mor
Bogotá, DC 2022.01 - 2023.11
Bachiller académico - Bachiller
Colegio Billingue Ciudad Montes
Bogotá, DCEnfatiza tus habilidades clave
- Buena comunicación
- Servicio
- Cumplimiento de estándares
- Manejo de máquinas de café
- Conocimiento de variedades de café
- Excelente atención al cliente
- Limpieza y organización
- Puntualidad
- Buena actitud
- Dispuesto a aprender
- Dominio de Ingles ( basico )
- Gestión del estrés
- Proactividad
- Trabajo en equipo
- Calidad de servicio
Idiomas
Inglés
Intermedio
Inglés
Intermedio
B1
Referencias Personales
Esperanza Arias Riaño, Contadora, 3114553844
Referencias profecionales
Diego Cobos ( Jefe cafe 9:30 ) + 57 304 672 0819
John Rodriguez ( Jefe barra Tropicalia) +57 319 335 0222
Maria Fernanda (Administradora Colo ) +57 320 300 0167
Cronología
Certificacion, A2, B1, B2, C1. Cert. Cambridge - Idiomas
Academia De Idiomas Smart
2026.02 -
Barista
TROPICALIA COFFE S.A.S.
2024.09 - 2026.03
BARISTA
CAFFA S.A.S
2024.08 - 2024.09
Barista
COLO COFFE S.A.S.
2024.04 - 2024.07
Barista
9.30 Take a Break Colombian Coffe
2022.09 - 2024.03
Técnico Laboral Cocina Y Pasteleria - Cocina, pastelería, cafe, vino, servicio y cocteleria.
Escuela de Gastronomía Mariano Mor
2022.01 - 2023.11
Asistente General –Auxiliar Administrativo
Jurex Consulting Services S.A.S.
2021.06 - 2021.07
Bachiller académico - Bachiller
Colegio Billingue Ciudad Montes