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Cronología
¡Hola! Soy

Juan David Sanabria Peña

Juan David Sanabria Peña

Resumen profesional

Técnico en Auxiliar Administrativo con experiencia integral en los sectores de alimentos, bebidas y servicios, desarrollando funciones en áreas operativas y administrativas. He trabajado en entornos como restaurantes, clubes sociales, peajes y bares, desempeñando roles en manejo de caja, control de inventarios, atención al cliente, coctelería, recepción de pedidos, revisión de costos y apoyo contable.

Mi formación técnica me ha permitido aplicar buenas prácticas en la gestión documental, el registro financiero básico y el control logístico, mientras que mi experiencia práctica me ha fortalecido en el trabajo en equipo, el servicio al cliente y la coordinación de operaciones en puntos de atención. Me caracterizo por ser una persona responsable, proactiva y con gran capacidad de adaptación, enfocada en aportar orden, eficiencia y una experiencia positiva al cliente.

Datos destacados

2
years of professional experience
2
years of post-secondary education

Experiencia

Peaje la Punta - Thomas Instruments
Los santos, Santander

Recolector de apoyo
05.2025 - 07.2025

Resumen laboral

Encargado del recaudo de tarifas vehiculares durante la temporada alta de mitad de año en el Peaje La Punta. Mis funciones incluían la recepción segura de pagos en efectivo por parte de los conductores, entrega de tiquetes, atención al usuario y coordinación con el equipo de cabina para mantener el flujo vehicular ágil y eficiente.

Responsabilidades destacadas:

  • Recaudo diario de dinero en diferentes turnos según demanda vehicular.
  • Registro básico de pagos y apoyo logístico al personal de cabina.
  • Atención respetuosa y ágil a conductores y pasajeros.
  • Apoyo en el cumplimiento de protocolos de seguridad establecidos por la concesión vial.

Arepa E´ Choclo
Los Santos, Santander

Cajero - mesero
01.2025 - 04.2025

Resumen laboral

Desempeñé funciones duales como cajero y mesero en una empresa de alimentos de tipo restaurante, con responsabilidad tanto en la atención al cliente como en aspectos administrativos y logísticos. Durante los fines de semana, dirigía el servicio en sala, asegurando una experiencia ágil y cordial para los comensales.

Responsabilidades destacadas:

  • Manejo de caja: cobros en efectivo y datáfono, arqueos diarios, control de ingresos y registro de ventas.
  • Servicio al cliente en mesa: toma de pedidos, entrega de platos y resolución de inquietudes.
  • Supervisión operativa del servicio durante fines de semana.
  • Apoyo en el control de inventarios de insumos básicos de cocina y productos en punto de venta.

Ruitoque Golf Country Club
piedecuesta, Santander

Auxiliar administrativo
10.2024 - 04.2025

Resumen laboral

Apoyo administrativo en el área de Alimentos y Bebidas, con funciones orientadas al control de inventarios, gestión de pedidos, manejo contable básico y seguimiento de costos. Mi labor contribuyó a mantener una operación eficiente, ordenada y alineada con los estándares del club en cuanto a servicio y control financiero.

Responsabilidades principales:

  • Revisión y control periódico de inventarios de insumos y productos.
  • Apoyo en la elaboración de reportes de costos y consumos mensuales.
  • Registro contable básico de movimientos y documentación de soporte.
  • Recepción y remisión de pedidos a proveedores y seguimiento de entregas.
  • Coordinación con cocina, almacén y proveedores para mantener el flujo adecuado de insumos.

juan cervezas
los santos , Santander

Bartender - cajero
11.2023 - 04.2024

Resumen laboral

Responsable de la operación integral del punto de venta de la marca Juan Cervezas, combinando funciones de servicio, preparación de bebidas y gestión administrativa. Encargado de la barra, atención al cliente, manejo de caja y control de inventarios, con énfasis en la experiencia sensorial de cervezas artesanales e importadas.

Responsabilidades clave:

  • Preparación de cócteles clásicos y personalizados, con manejo de ingredientes y técnicas de coctelería.
  • Asesoría a clientes sobre estilos de cerveza artesanal e importada, maridajes y recomendaciones.
  • Manejo de caja, cierre diario, control de ingresos y medios de pago.
  • Supervisión del servicio en barra y atención personalizada para garantizar una experiencia memorable.
  • Registro y control eficiente de inventarios de bebidas, insumos y utensilios.
  • Coordinación con proveedores para abastecimiento y rotación de producto.

Formación

Multitech
Bucaramanga

auxiliar administrativo from tecnico
09.2023 - 04.2025

Resumen académico

SENA (Servicio Nacional de aprendizaje)
Bucaramanga

MANEJO DE LA INFORMACION TURISTICA REGIONAL from curso
08.2022 - 08.2022

Resumen académico

SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje)
Bucaramanga

COCTELERÍA BÁSICA from curso
03.2023 - 05.2023

Resumen académico

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Motivación y ganas de aprender
  • Responsabilidad y compromiso
  • Adaptabilidad
  • Manejo de caja y POS

REFERENCIAS PERSONALES

REFERENCIAS PERSONALES

Angy Jerez torres- recolectora de peaje

tel: 3209086920


Mateo Rodriguez- independiente

tel: 3016644496


Oscar Angarita- Dueño de Arepa e´choclo

tel: 3138382167

Cronología

Recolector de apoyo
Peaje la Punta - Thomas Instruments
05.2025 - 07.2025
Cajero - mesero
Arepa E´ Choclo
01.2025 - 04.2025
Auxiliar administrativo
Ruitoque Golf Country Club
10.2024 - 04.2025
Bartender - cajero
juan cervezas
11.2023 - 04.2024
Multitech
auxiliar administrativo from tecnico
09.2023 - 04.2025
SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje)
COCTELERÍA BÁSICA from curso
03.2023 - 05.2023
SENA (Servicio Nacional de aprendizaje)
MANEJO DE LA INFORMACION TURISTICA REGIONAL from curso
08.2022 - 08.2022
Juan David Sanabria Peña