Juan Antonio Jaramillo Henao
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
1
1
Certification
Historial laboral
Ayudante de cocina
Hoteles Innova
Bogotá, Bogotá D.C.
05.2018 - 11.2020
Cocinero profesional, técnico en cocina tradicional colombiana y cocina francesa, graduado del SENA (Servicio nacional de Aprendizaje - Colombia) y cursado en Gato Dumas (Argentina). Con 2 años de trayectoria como ayudante de cocina, con dominio de buenas prácticas de manufactura (BPM) y sólidos conocimientos de control de calidad de materias primas, mice en place y elaboración de platos elaborados.
- Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Elaboración de salsas, aderezos y guarniciones para acompañar platos.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantenimiento de la limpieza y organización en la cocina.
Formación
Técnico en cocina - Gastronomía y culinaria.
SENA (Servicio nacional de Aprendizaje)
Armenia, Colombia 02.2017 - 08.2018
Administrador de Agronegocios - Administración
Universidad de La Salle
Bogotá, DC 02.2019 - 09.2023
Aptitudes
Manipulación segura de los alimentos
Técnicas de preparación
Destreza manual
Alto nivel de eficiencia
Resolución de problemas
Flexibilidad y adaptabilidad
Capacidad multitarea
Buenas habilidades de comunicación
Trabajo en equipo
Profesionalidad y responsabilidad
Diplomas
- Certificado de técnico en cocina y administrador de agronegocios.
- Idioma Inglés, certificado B1 obtenido en examen ECAES.
- Permiso de conducir A2 y B1.
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Referencias
Andrés Gutierrez.
Tel: +34671131386
Cronología
Administrador de Agronegocios - Administración
Universidad de La Salle
02.2019 - 09.2023
Ayudante de cocina
Hoteles Innova
05.2018 - 11.2020
Técnico en cocina - Gastronomía y culinaria.
SENA (Servicio nacional de Aprendizaje)
02.2017 - 08.2018
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