José Fernando Salazar Aguilar
Resumen profesional
Médico Veterinario, Especialista en Producción Animal, Especialista en Economía Social y Solidaria, Magíster en Apicultura Tropical, Máster Executive MBA, Doctorando en Sostenibilidad y Doctorando en Ciencias, Área Biología. Apicultor, meliponicultor y apiterapeuta con experiencia en consultoría y ejecución de proyectos de inversión social en apicultura y ganadería bovina, implementación de sistemas sostenibles de producción, Sistemas Agrosilvopastoriles, Ganadería Sostenible, dirección de áreas administrativas y comerciales con énfasis en cooperativismo, investigación e innovación en el sector agropecuario. Excelentes relaciones públicas, habilidades comunicativas, carisma, gestión, empatía y responsabilidad. Poseo buen manejo de Microsoft office (Word, Excel, Access, Power Point), Project, Corel Draw, Publisher, manejo del idioma inglés y portugués.
Datos destacados
8
8
years of post-secondary education
30
30
years of professional experience
Experiencia
Docente Facultad de Medicina Veterinaria - Tiempo Completo
Universidad Antonio Nariño - Sede Popayán
Popayán
01.2014
Instructor en producción pecuaria
SENA Regional - Caldas
Caldas
01.2014
Instructor en producción pecuaria
SENA Regional - Caldas
Caldas
01.2013
Prestación de Servicios Profesionales Independientes
Corporación P.B.A
01.2013
- Formulación de proyectos de inversión para comunidades indígenas.
Evaluador Proyectos
Colciencias
01.2012
- Evaluador de proyectos de Colciencias de las convocatorias 569 y 586.
- Participación en el panel de expertos.
Asistente Técnico Proyecto
Consultor
01.2011
- Fortalecimiento de la apicultura, mediante un acompañamiento técnico, en los aspectos productivos y comerciales de COOAPICA y 30 asociados en 12 municipios del departamento del Cauca.
Instalación de un centro de producción de reinas
FondeAgro -MagFor - ASDI
, Nicaragua
01.2010
- Nicaragua
Evaluador proyectos
Colciencias
01.2009
- Evaluación técnica del Proyecto "San Florentino: Extracción y comercialización de miel de abejas y sus derivados".
Consultor. Instructor en Apicultura y Meliponicultura
FondeAgro - MagFor-ASDI
Jinotega, Nicaragua
01.2009
- Asesoría y acompañamiento en construcción de centro de acopio para la Cooperativa de Apicultores Flores del Campo en Plan de Grama.
- Asesoría en el trámite de registro sanitario, marca, código de barras, aspectos legales, mercadeo y organización.
- Elaboración de Manual de Apicultura para principiantes en apicultura.
- Jinotega, Nicaragua
Consultor. Instructor en Apicultura y Meliponicultura
FondeAgro - MagFor-ASDI
Jinotega, Nicaragua
01.2007
- Capacitación a 60 productores y 18 Técnicos del MagFor - Jinotega en apicultura avanzada y capacitación a 60 mujeres y 5 Técnicos de coejecutoras en manejo técnico de abejas nativas.
- Apoyo en procesos organizativos y de comercialización para los productores.
- Jinotega, Nicaragua
Consultor. Instructor en Apicultura
FondeAgro - MagFor-ASDI
Jinotega, Nicaragua
01.2005
- Capacitación a 38 productores y 16 extensionistas en los municipios del Cuá y Plan de Grama, Jinotega, Nicaragua, por un período de 5 meses.
- Jinotega, Nicaragua
Consultor. Instructor en Apicultura
Pronatta
Cauca
01.2002
- Proyecto para el Fortalecimiento de la Cooperativa de Apicultores del Cauca.
- Capacitación a 200 productores campesinos e indígenas en manejo básico tecnificado de abejas y en procesos organizativos y de comercialización.
Asistente Técnico en Apicultura y Meliponicultura de Conservación
Corporación VivoCuenca
, Caldas
01.2021 - 01.2025
Representante Legal y Presidente
COOAPICAL
01.2019 - 01.2025
- Cooperativa de Apicultores y Meliponicultores de Caldas - COOAPICAL -
Coordinador de Innovación Regional de AGROSAVIA para el Eje Cafetero
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
01.2015 - 01.2025
Representante Legal y Gerente
APICOLA OROMIEL S.A.S.
01.2014 - 01.2025
- Empresa apícola de producción, transformación y comercialización de productos apícolas
Médico Veterinario y Administrador
Finca Agropecuaria La Esmeralda
Timbío, Cauca
01.2002 - 01.2025
- Responsable del manejo nutricional y sanitario del hato.
- Manejo de personal y comercialización de productos del hato.
- Implementación y sostenimiento de un sistema Agrosilvopastoril con especies forrajeras, arbustivas y leguminosas de la región.
- Conservación de cuencas hidrográficas.
Instructor en producción pecuaria
SENA Regional - Cauca
Cauca
01.2011 - 01.2012
Jefe de Producción y Mercadeo
Cooperativa de Apicultores del Cauca - COOAPICA
01.2010 - 01.2011
Secretario Técnico y Articulador de la Cadena Productiva de Las Abejas y La Apicultura
Cauca
01.2007 - 01.2008
- Coordinador y representante de los diferentes eslabones productivos y asociativos de La Apicultura en el Departamento del Cauca a nivel Nacional.
Miembro de la Junta de Vigilancia
Cooperativa de Apicultores del Cauca - COOAPICA
01.2007 - 01.2008
- Responsable de la vigilancia y control de las diferentes actividades de la Cooperativa de Apicultores del Cauca.
Asistente Técnico Particular en Apicultura
Cauca
01.2000 - 01.2008
- Asistencia Técnica particular a productores apícolas del departamento de Cauca.
- Manejo, cuidados sanitarios, producción de miel, polen, propóleos, jalea real y otros productos derivados de la apicultura.
- Apoyo en comercialización.
Instructor en Apicultura
Consultor
01.2006 - 01.2007
- Técnico Investigador en Mejoramiento Genético de reinas Apis mellifera en apiarios de 60 productores en el Departamento del Cauca.
Médico Veterinario particular
Cauca
01.2005 - 01.2007
- Asesoría a ganaderos del Departamento del Cauca en manejo de hatos lecheros, manejo de pastos y forrajes, implementación de sistemas silvopastoriles como alternativa de alimentación para el ganado bovino, ganadería sostenible con énfasis en producción amigable con el medio ambiente.
Consultor. Instructor en Apicultura
FondeAgro - MagFor-ASDI
Jinotega, Nicaragua
01.2005 - 01.2006
- Capacitación a 30 campesinos e indígenas apicultores del Municipio de Caldono, Cauca, por un periodo de 20 semanas.
- Jinotega, Nicaragua
Consultor. Asistente Técnico
Pronatta
Cauca
01.2001 - 01.2002
- Mejoramiento Genético en apiarios de 42 productores asociados a COOAPICA.
Mercaderista
Cooapica
Popayán, Cauca
01.1995 - 01.2000
- Responsable por la comercialización de productos apícolas y suministro y control de inventarios en la cooperativa.
Formación
Doctorado - Ciencias Biológicas
Universidad Nacional de Mar del Plata
Mar del Plata 01.2025 - Actual
Doctorado - Sostenibilidad
Universidad Centro Panamericano de Estudios Superiores UNICEPES - Fondo Verde
Zitácuaro 01.2024 - Actual
Máster Executive MBA - undefined
Formato Educativo. FORBES
España 01.2022 - 01.2023
Especialista - Economía Social y Solidaria
UNIMINUTO
Especialista - Producción Animal
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales - UDCA
Magíster - Apicultura Tropical
Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales - CINAT - Universidad Nacional de Costa Rica - UNA
01.2008 - 01.2009
Médico Veterinario - undefined
Universidad Antonio Nariño - Sede Popayán
Popayán 01.1999 - 01.2005
Técnico - Apicultura
Fundación José María Obando y Cooapica
Enfatiza tus habilidades clave
- Organización y planificación
- Trabajo en equipo
- Asistencia técnica
- Orientación a objetivos
- Gestión de proyectos
Personalizado
Número de pasaporte: 10295810
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2
Portugués
Intermedio
B1
Cronología
Doctorado - Ciencias Biológicas
Universidad Nacional de Mar del Plata
01.2025 - Actual
Doctorado - Sostenibilidad
Universidad Centro Panamericano de Estudios Superiores UNICEPES - Fondo Verde
01.2024 - Actual
Máster Executive MBA - undefined
Formato Educativo. FORBES
01.2022 - 01.2023
Asistente Técnico en Apicultura y Meliponicultura de Conservación
Corporación VivoCuenca
01.2021 - 01.2025
Representante Legal y Presidente
COOAPICAL
01.2019 - 01.2025
Coordinador de Innovación Regional de AGROSAVIA para el Eje Cafetero
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
01.2015 - 01.2025
Docente Facultad de Medicina Veterinaria - Tiempo Completo
Universidad Antonio Nariño - Sede Popayán
01.2014
Instructor en producción pecuaria
SENA Regional - Caldas
01.2014
Representante Legal y Gerente
APICOLA OROMIEL S.A.S.
01.2014 - 01.2025
Instructor en producción pecuaria
SENA Regional - Caldas
01.2013
Prestación de Servicios Profesionales Independientes
Corporación P.B.A
01.2013
Evaluador Proyectos
Colciencias
01.2012
Asistente Técnico Proyecto
Consultor
01.2011
Instructor en producción pecuaria
SENA Regional - Cauca
01.2011 - 01.2012
Instalación de un centro de producción de reinas
FondeAgro -MagFor - ASDI
01.2010
Jefe de Producción y Mercadeo
Cooperativa de Apicultores del Cauca - COOAPICA
01.2010 - 01.2011
Evaluador proyectos
Colciencias
01.2009
Consultor. Instructor en Apicultura y Meliponicultura
FondeAgro - MagFor-ASDI
01.2009
Magíster - Apicultura Tropical
Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales - CINAT - Universidad Nacional de Costa Rica - UNA
01.2008 - 01.2009
Consultor. Instructor en Apicultura y Meliponicultura
FondeAgro - MagFor-ASDI
01.2007
Secretario Técnico y Articulador de la Cadena Productiva de Las Abejas y La Apicultura
01.2007 - 01.2008
Miembro de la Junta de Vigilancia
Cooperativa de Apicultores del Cauca - COOAPICA
01.2007 - 01.2008
Instructor en Apicultura
Consultor
01.2006 - 01.2007
Consultor. Instructor en Apicultura
FondeAgro - MagFor-ASDI
01.2005
Médico Veterinario particular
01.2005 - 01.2007
Consultor. Instructor en Apicultura
FondeAgro - MagFor-ASDI
01.2005 - 01.2006
Consultor. Instructor en Apicultura
Pronatta
01.2002
Médico Veterinario y Administrador
Finca Agropecuaria La Esmeralda
01.2002 - 01.2025
Consultor. Asistente Técnico
Pronatta
01.2001 - 01.2002
Asistente Técnico Particular en Apicultura
01.2000 - 01.2008
Médico Veterinario - undefined
Universidad Antonio Nariño - Sede Popayán
01.1999 - 01.2005
Mercaderista
Cooapica
01.1995 - 01.2000
Técnico - Apicultura
Fundación José María Obando y Cooapica
Especialista - Producción Animal
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales - UDCA
Especialista - Economía Social y Solidaria
UNIMINUTO