JOSE EDUARDO TURIZO ROBLES
Resumen profesional
líder gastronómico con más de 10 años de trayectoria sólida, formándome en la práctica diaria de cocinas de alto volumen, poseo un dominio integral de la línea de fuego. Mi formación empírica me ha brindado una capacidad de resolución inmediata bajo presión y una disciplina inquebrantable. Apasionado por la cocina, el orden y el trabajo en equipo, con un enfoque constante en la calidad del plato final y la satisfacción del cliente.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
18
18
years of post-secondary education
Experiencia
Coordinador de Sushi
SUSHI LIGHT
Medellín
2023.08 - Actual
- Asignación y coordinación de tareas del personal a cargo, evaluando y siguiendo su desempeño.
- Trabajo en colaboración con otros equipos o departamentos para lograr resultados.
- Supervisión del buen estado y disponibilidad de equipos e insumos de trabajo.
- Fomento de la actitud positiva y el buen clima de trabajo.
- Supervisión de procedimientos y del cumplimiento de los estándares de calidad.
Administrador
ZONA PA´PIKAR
Barrancabermeja
2014.02 - 2021.11
- Atención a clientes preferenciales y actuación ante cualquier incidente.
- Administración de los presupuestos del área, control de gastos y del uso de recursos.
- Control del correcto cumplimiento de funciones por parte del personal del área durante el turno.
- Gestión del correcto aprovisionamiento de los insumos requeridos.
Formación
Técnico Laboral en Salud Ocupacional - Segurida y Salud en el Trabajo
UNIORIENTE
Barrancabermeja, SAN 2018.08 - 2020.11
Bachiller Académico -
INSTITUCION EDUCATIVA BUENAVISTA SUCRE
Buenavista, SUC 2003.01 - 2018.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Liderazgo y motivación
- Profesionalidad y responsabilidad
- Orientación a resultados
- Habilidades comunicativas
- Delegación de tareas
- Formación de personal
- Buena gestión del estrés
- Formación de empleados a cargo
- Resolución de conflictos
- Orientación al cliente
- Coordinación de equipos
- Actitud responsable y resolutiva
Idiomas
Español
Principiante
Cronología
Coordinador de Sushi
SUSHI LIGHT
2023.08 - Actual
Técnico Laboral en Salud Ocupacional - Segurida y Salud en el Trabajo
UNIORIENTE
2018.08 - 2020.11
Administrador
ZONA PA´PIKAR
2014.02 - 2021.11
Bachiller Académico -
INSTITUCION EDUCATIVA BUENAVISTA SUCRE
2003.01 - 2018.12