Jose Ochoa
Resumen profesional
Técnico Laboral en cocina internacional y organización de eventos, soy una persona apasionada, responsable, dinámica, deseos de superación y metas basadas en el logro de objetivos; aprendo con rapidez y me intereso por cumplir de manera adecuada con la puntualidad, honestidad, responsabilidad y aptitud para el trabajo en equipo en las distintas actividades que realizo.
Tengo la capacidad de orientación al cliente, de trabajo en equipo y cooperación, también, autocontrol, soy capaz de mantener la calma en situaciones de tensión manteniendo siempre un trato respetuoso con el cliente y el resto de trabajadores.
Datos destacados
3
3
years of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Experiencia
Auxiliar de cocina
Serviexpress
Medellín, Antioquia
2025.04 - 2026.06
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Colaboración en la elaboración de menús y platos especiales bajo supervisión.
- Asistencia en la recepción y almacenamiento adecuado de mercancías y suministros.
Auxiliar de cocina
George noble school
Montería
2023.08 - 2024.06
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
Auxiliar de cocina
codeser
Montería, cordoba
2022.10 - 2023.08
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Limpieza, corte y procesamiento básico de aves, carne y pescado siguiendo las instrucciones.
- Participación en la planificación y organización de eventos y banquetes especiales.
- Elaboración de salsas y guarniciones según indicaciones del chef o cocinero principal.
- Control de stock e inventario de alimentos, bebidas y utensilios de cocina.
- Asistencia en la recepción y almacenamiento adecuado de mercancías y suministros.
Auxiliar de cocina
clinica central
Montería, cordoba
2021.12 - 2022.06
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
- Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima e insumos.
Formación
Tecnico en cocina -
IT San Agustin
Monteria Cordoba 2020.01 - 2022.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Disciplina
- Limpieza y organización en cocina
- Rapidez y eficacia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Limpieza y orden
- Adaptabilidad
- Puntualidad y responsabilidad
Cronología
Auxiliar de cocina
Serviexpress
2025.04 - 2026.06
Auxiliar de cocina
George noble school
2023.08 - 2024.06
Auxiliar de cocina
codeser
2022.10 - 2023.08
Auxiliar de cocina
clinica central
2021.12 - 2022.06
Tecnico en cocina -
IT San Agustin
2020.01 - 2022.12