Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Certification
Timeline
Generic

Jose Luis Gomez Hernandez

Ingeniero Químico / Planeador De Producción/ Abastecimiento / I&D
Bogotá

Summary

Ingeniero Químico bilingüe con sólida trayectoria en la industria de alimentos, especializado en planeación de producción, compras para innovación y desarrollo de nuevos productos. Ha liderado procesos estratégicos de abastecimiento, integrando conocimientos en programación de manufactura con experiencia en análisis de demanda, gestión de proyectos y soporte a I+D. Su enfoque integral le permite comprender y optimizar toda la cadena de abastecimiento, desde la formulación hasta la ejecución comercial y logística.

Overview

7
7
years of professional experience
2
2
Certifications
2
2
Languages

Work History

Coordinador de Compras de Innovación

Luker Chocolate
03.2024 - Current
  • Responsable de coordinar la compra de materias primas para desarrollos innovadores, gestionando relaciones con proveedores nacionales e internacionales y asegurando el cumplimiento de tiempos y calidad para nuevos lanzamientos.

Project Manager - International Sales

Lyra Chocolate
03.2023 - 12.2023
  • Lideré la gestión de proyectos enfocados en el desarrollo de nuevos negocios internacionales, fortaleciendo relaciones comerciales, coordinando lanzamientos de productos y facilitando la comunicación entre áreas comerciales y operativas.

Profesional de Planeación

Luker Chocolate
04.2020 - 03.2023
  • Responsable de la planificación y ejecución eficiente de la producción de las líneas de cocoas, gráneles, chocolates azucarados y coberturas reales, garantizando el cumplimiento de la demanda y la entrega oportuna.
  • Encargado del análisis de la demanda y la programación de entregas de productos terminados para los canales de consumo masivo, exportaciones y hard discount.

Profesional de Planeación

Luker Chocolate
04.2020 - 03.2023
  • Responsable de la planificación y ejecución eficiente de la producción de las líneas de cocoas, gráneles, chocolates azucarados y coberturas reales, garantizando el cumplimiento de la demanda y la entrega oportuna.
  • Encargado del análisis de la demanda y la programación de entregas de productos terminados para los canales de consumo masivo, exportaciones y hard discount.

Profesional en entrenamiento - Trainee

Luker Chocolate
04.2019 - 02.2020
  • Rotación por todas las áreas de la cadena de abastecimiento (Manufactura, Planeación, Ingeniería, Procesos, Calidad, Logística, SST) de la compañía acompañando y apoyando cada uno de los procesos como método de aprendizaje.

Asistente de investigación y control de calidad

Quimicapan Ltda
02.2018 - 04.2019
  • Responsable del control de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado así como apoyar y direccionar la investigación y desarrollo de nuevos productos y mejoras del portafolio actual.

Education

Ingeniero Químico -

Universidad de los Andes

Skills

  • Aprendizaje continuo

  • Capacidad de análisis

  • Creatividad

  • Liderazgo

  • Trabajo en equipo

  • Manejo de SAP (Producción)

  • Manejo de Suite de Microsoft Office (Excel, Word, Visio, Power Point)

Certification

Baking Technologist, AIB International (American Baking Institute), Manhattan, Kansas, USA

Timeline

Coordinador de Compras de Innovación

Luker Chocolate
03.2024 - Current

Project Manager - International Sales

Lyra Chocolate
03.2023 - 12.2023

Profesional de Planeación

Luker Chocolate
04.2020 - 03.2023

Profesional de Planeación

Luker Chocolate
04.2020 - 03.2023

Profesional en entrenamiento - Trainee

Luker Chocolate
04.2019 - 02.2020

Asistente de investigación y control de calidad

Quimicapan Ltda
02.2018 - 04.2019

Ingeniero Químico -

Universidad de los Andes

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