Johan Manuel Giraldo Gallego

Responsabilidades del Técnico Líder:

• Asumir la responsabilidad total de los equipos y rutas asignadas.
• Tomar decisiones estratégicas para optimizar el flujo de trabajo.
• Manejar eficientemente las aplicaciones requeridas.
• Comunicarse de manera efectiva y profesional con los usuarios.
• Realizar tareas internas y externas de manera eficiente.
• Demostrar habilidad en la conectorización.
• Razonar y ejecutar órdenes basándose en criterios establecidos.
• Buscar soluciones proactivas ante dificultades.
• Supervisar y guiar al auxiliar durante el proceso, asegurando su comprensión y aprendizaje.
• Dejar el servicio de acuerdo a lo especificado en la orden.
• Mostrar disposición para enseñar a aquellos dispuestos a aprender, explicando las veces que sean necesarias para asegurar su comprensión.

Además, ha completado un curso de trabajo en altura en la empresa.

Responsabilidades del Auxiliar de Telecomunicaciones:

• Asistir y colaborar activamente en las tareas asignadas por el técnico.
• Demostrar iniciativa y autonomía para contribuir eficazmente al trabajo en equipo.
• Mantener un enfoque proactivo para identificar y resolver problemas durante las operaciones.

Este rol requiere una persona dinámica y orientada a la solución, capaz de trabajar eficientemente en un entorno de equipo.

• En mi papel como mensajero y repartidor, mis responsabilidades se centraban en garantizar la entrega eficiente y oportuna de los paquetes. Durante mis tres meses en el cargo, manejé plataformas digitales como Waze y Google Maps para optimizar las rutas de entrega, lo que me permitió navegar eficientemente por diversas áreas y asegurar entregas precisas y oportunas.
• Mi vehículo de trabajo, una confiable Pulsar 220s modelo 2012, con todos los documentos al día, fue una herramienta esencial en mis operaciones diarias, garantizando la legalidad y seguridad de mis entregas.
• Una parte integral de mi papel era ofrecer un excelente servicio al cliente. Mantuve siempre una actitud positiva y una presentación personal impecable, lo que me permitió interactuar de manera efectiva con los clientes y garantizar su satisfacción.
• Además, mi flexibilidad para trabajar me permitió adaptarme a las necesidades cambiantes del negocio de las entregas, lo que resultó en un servicio de entrega eficiente y confiable.

• En mi año de experiencia en una empresa de gastronomía vibrante y dinámica, mis responsabilidades abarcaban una amplia gama de tareas culinarias. En las áreas de cocina fría y caliente, me encargaba de la preparación meticulosa de una variedad de alimentos, asegurando que cada detalle estuviera en su lugar para una ejecución culinaria perfecta.
• Me especialicé en la creación de platos exquisitos de la cocina italiana, desde pastas auténticas hasta lasañas caseras y pizzas artesanales. También desarrollé entradas innovadoras y platos tanto fríos como calientes, cada uno con su propio toque único.
• Además, me sumergí en la rica cultura de la comida mexicana. Dominé la preparación de tacos tradicionales, casuelas de mariscos, arroz mexicano y costillas al estilo mexicano. Mi habilidad para crear quesadillas y burritos que capturan la esencia de la cocina mexicana es algo de lo que estoy particularmente orgulloso.

• En mi rol como profesional culinario, mis responsabilidades eran diversas y centradas en la excelencia culinaria. Mis tareas diarias incluían la preparación de alimentos en las áreas de cocina fría y caliente, donde demostré habilidades excepcionales en la creación de una variedad de platos.
• Estuve a cargo de la atención meticulosa del desayuno buffet, donde cada detalle contaba para garantizar una experiencia gastronómica memorable para los comensales. Además, preparé el mise en place con precisión, asegurando que cada elemento estuviera listo para su uso en la cocina.
• Mi papel también implicaba la creación de platos para el servicio de habitaciones, catering, eventos y banquetes. Cada uno de estos entornos requería un enfoque único y adaptabilidad, lo que me permitió desarrollar una amplia gama de habilidades culinarias.
• Además, seguí las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas mis tareas, garantizando la manipulación segura de alimentos. Esto incluía la desinfección adecuada de frutas y verduras, lo que es esencial para la seguridad alimentaria.
• Mi compromiso con la excelencia culinaria se reflejó en mi habilidad para elaborar preparaciones de acuerdo con las recetas y fichas técnicas, siempre manteniendo los más altos estándares de calidad. Mi objetivo principal era lograr la satisfacción total del cliente, tanto interno como externo, a través de mis creaciones culinarias.