JESUS DAVID ARROYO AGUILAR
preparador, aux cocina
Riohacha la guajira
Resumen profesional
Responsable de cocina ágil y eficiente, con 2 años de experiencia en restauración. Poseo excelentes habilidades para hacer que una cocina funcione de manera eficaz en todos los aspectos, desde la coordinación del personal hasta la provisión de suministros y elaboración de platos. Deseo contribuir a un equipo dinámico y comprometido.
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
Experiencia
Preparador
PACOMER TODOS
RIOHACHA LA GUAJIRA, LA GUAJIRA
2025.11 - 2026.03
- Asistencia en la preparación de platos siguiendo recetas estandarizadas.
- Colaboración en la implementación de medidas de seguridad e higiene en el área de cocina.
- Preparación de salsas y guarniciones según instrucciones del chef principal.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Aplicación de los procedimientos de almacenamiento adecuados para cada producto.
- Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
Ayudante de cocina
LA TASKITA- CATAM
BOGOTA D.C, CUNDINAMARCA
2023.03 - 2025.09
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Formación
ADM - EMPRESAS - pregrado
Universidad de la guajira
Riohacha, LAG 2026.01 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Compromiso
- Actitud positiva
- Disciplina y responsabilidad
- Adaptabilidad
- Liderazgo
- Escucha activa
Idiomas
Español
Avanzado
Español
Principiante
Información adicional
Leydi paola martines castro, Jefa principal LA TASKITA 3023906332
Cronología
ADM - EMPRESAS - pregrado
Universidad de la guajira
2026.01 -
Preparador
PACOMER TODOS
2025.11 - 2026.03
Ayudante de cocina
LA TASKITA- CATAM
2023.03 - 2025.09