pastelera
Ivonne Sanchez
San Martín
01.2024 - Actual
- Elaboración de rellenos y coberturas de chocolate, caramelo, cremas, mousses, merengues, y otros.
- Confección de postres variados en porciones individuales y en tamaño familiar.
- Conocimientos de los productos y procesos habituales de la pastelería caliente y fría.
- Decoración de pastelería y personalización de productos para cumpleaños, bodas y eventos.
- Elaboración artesanal de todo tipo de masas base para pastelería, bollería y confitería.
- Cumplimiento de los plazos de entrega establecidos para garantizar la frescura de los productos.
- Diseño y decoración de pasteles para eventos especiales, asegurando la satisfacción del cliente.
- Elaboración de una amplia variedad de pasteles y postres siguiendo recetas tradicionales y creativas.
- Mantenimiento de la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con normativas de higiene.
- Manejo de maquinaria especializada de panadería.
