Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Éxitos profesionales
Idiomas
Cronología
Generic
Iván Mauricio Perdomo Martínez

Iván Mauricio Perdomo Martínez

Resumen profesional

Especialista en desarrollo de productos con una destacada trayectoria profesional. Mi experiencia abarca la investigación de mercado, el diseño conceptual, la supervisión de la fabricación y la gestión del ciclo de vida. Busco liderar proyectos en un entorno laboral dinámico.


Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Datos destacados

17
17
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education

Experiencia

DIRECTOR DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

ALIMENTOS SEVILLA S.A.S
Medellín
02.2022 - Actual
  • Responsable por plan de lanzamientos año con ventas superiores a los $15.000 MM y plan (innovación incremental) de optimización de costos superior a $12.000 MM año.
  • Desarrollar los procesos de la cadena de suministro.
  • Elaboración de estudios de viabilidad para nuevos proyectos de I+D.
  • Coordinación de la integración de nuevas tecnologías en procesos productivos existentes.
  • Supervisión de la fase de pruebas y ajustes de prototipos antes de su comercialización.
  • Evaluación del rendimiento del departamento, estableciendo indicadores clave de desempeño.
  • Implementación de estrategias de investigación para explorar nuevas oportunidades de mercado.
  • Cumplimiento de normativas nacionales e internacionales en el desarrollo de productos.
  • Identificación y mitigación de riesgos asociados a proyectos de I+D.
  • Mejora continua de los procesos internos del departamento de I+D.
  • Administración de presupuestos destinados a proyectos de investigación y desarrollo.
  • Dirección de equipos multidisciplinarios en proyectos de innovación tecnológica.
  • Evaluación del rendimiento del personal a cargo.
  • Coordinación de proyectos supervisando plazos, costes y calidad.
  • Fomento del crecimiento financiero sostenible de la empresa.
  • Establecimiento de relaciones sólidas con proveedores y socios comerciales.
  • Identificación de los recursos disponibles y las oportunidades comerciales.
  • Organización de reuniones con clientes para análisis de oportunidades.
  • Elaboración de estrategias de desarrollo para las unidades de negocio.

ASESOR EN DESARROLLO DE PRODUCTO Y MEJORAMIENTO

INDEPENDIENTE
Bogotá, Bogotá D.C.
07.2017 - 01.2022
  • Diseñar e incorporar el proceso de gestión de la innovación de los clientes, partiendo el diagnóstico de capacidad innovadora de la organización, hasta la realización de la caracterización del proceso de innovación y su puesta en marcha.
  • Acompañar la estrategia comercial del cliente desde la identificación de la idea de negocio, incluyendo el desarrollo técnico y operativo hasta su implementación y lanzamiento al mercado.
  • Agregar valor a los clientes mediante la captura de eficiencias, mejoras en calidad y beneficios económicos derivados de la implementación de proyectos de mejoramiento tecnológico en los procesos productivos, materias primas e insumos utilizados en los procesos de transformación de la organización.
  • Incorporación de soluciones tecnológicas a los procesos productivos de la organización, optimizando tiempos de ejecución y arranque y costos de implementación.




EJECUTIVO DE CUENTA

CALIER INTERNACIONAL DE COLOMBIA
Medellín
01.2016 - 07.2017
  • Análisis de las necesidades de los clientes para ofrecer soluciones efectivas y personalizadas.
  • Identificación de tendencias de la industria y búsqueda de nuevas oportunidades de negocio.
  • Coordinación de proyectos para asegurar la máxima satisfacción del cliente.
  • Negociación de contratos y acuerdos comerciales con clientes.
  • Estrecha colaboración con equipos internos para garantizar la entrega de propuestas de valor.
  • Formación constante en productos o servicios para brindar asesoramiento experto.
  • Realización de presentaciones de productos o servicios a clientes potenciales.
  • Identificación de oportunidades de negocio para aumentar la cartera de clientes.
  • Asistencia al cliente en la selección de productos y servicios, y durante el proceso de compra.
  • Gestión de devoluciones, reclamos o cambios de productos y servicios.

ANALISTA INGENIERIA DE PROCESOS

ALIMENTOS CÁRNICOS S.A.S. - GRUPO EMPRESARIAL NUTRESA S.A.S.
Medellín
08.2010 - 01.2016
  • Incorporar soluciones a la planta a partir de la ejecución de proyectos de mejoramiento y escalamiento de productos, procesos y equipos.
  • Planear y ejecutar proyectos de desarrollo de nuevos ingredientes.
  • Efectuar y elaborar desarrollos en fórmulas de producto.
  • Acompañar la operación con soporte técnico.
  • Construir y administrar el sistema de fichas técnicas de la compañía, con base en la normatividad nacional e internacional vigente

VERIFICADOR GESTION DE LA CALIDAD

ALIMENTOS CÁRNICOS S.A.S. - GRUPO EMPRESARIAL NUTRESA S.A.S.
Bogotá, Bogotá D.C.
12.2007 - 07.2010
  • Construir y poner en marcha el plan de calidad de materias primas y empaques de la planta Bogotá.
  • Construir plan HACCP línea de productos especiales de la planta de Bogotá.
  • Implementar técnicas de análisis cualitativas y cuantitativas de materias primas y material de empaque.
  • Generar la documentación, (procedimientos, instructivos y registros), orientada al cumplimiento del plan de calidad de materias primas y empaques.
  • Desarrollar y atender los proveedores.
  • Manejar el sistema SAP, en los módulos de calidad y abastecimiento.
  • Auditar los procesos de la compañía.

ANALISTA GESTION DE LA CALIDAD

BIOTRENDS LABORATORIOS S.A.S.
Bogotá, Bogotá D.C.
07.2005 - 10.2006
  • Realizar montaje de cultivos microbiológicos de aguas, alimentos y cosméticos.
  • Visitar y auditar múltiples organizaciones de la industria alimentaria y tomar diferentes tipos de muestras en plantas de producción.
  • Elaborar informes a clientes y secretaría de salud.
  • Participar en la construcción e implementación de BPL e ISO 17025.

Formación

Especialista en Gestión de la Innovación - Gestión de la Innovación

Universidad Pontificia Bolivariana de Medellín
Medellín, ANT
08.2012 - 12.2013

Ingeniero de Alimentos - Ingeniería

Fundación Universitaria Agraria de Colombia
Bogotá, DC
07.2005 - 12.2011

Tecnólogo en Alimentos - Ingeniería

Fundación Universitaria del Área Andina
Bogotá, DC
07.2005 - 08.2008

Enfatiza tus habilidades clave

  • Planificación y organización
  • Liderazgo
  • Carácter resolutivo
  • Visión estratégica
  • Gestión de proyectos
  • Capacidad de innovación
  • Toma de decisiones
  • Trabajo en equipo
  • Innovación
  • Dirección de equipos
  • Creación de prototipos
  • Gestión de presupuestos
  • Orientación a resultados

Éxitos profesionales

  • Recompensas económicas por mi buen desempeño laboral en Alimentos Sevilla S.AS.
  • Posicionamiento de las ventas por innovación de Alimentos Sevilla S.A.S en un 30% del total de las ventas de compañía en el primer semestre de 2025.

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1

Cronología

DIRECTOR DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

ALIMENTOS SEVILLA S.A.S
02.2022 - Actual

ASESOR EN DESARROLLO DE PRODUCTO Y MEJORAMIENTO

INDEPENDIENTE
07.2017 - 01.2022

EJECUTIVO DE CUENTA

CALIER INTERNACIONAL DE COLOMBIA
01.2016 - 07.2017

Especialista en Gestión de la Innovación - Gestión de la Innovación

Universidad Pontificia Bolivariana de Medellín
08.2012 - 12.2013

ANALISTA INGENIERIA DE PROCESOS

ALIMENTOS CÁRNICOS S.A.S. - GRUPO EMPRESARIAL NUTRESA S.A.S.
08.2010 - 01.2016

VERIFICADOR GESTION DE LA CALIDAD

ALIMENTOS CÁRNICOS S.A.S. - GRUPO EMPRESARIAL NUTRESA S.A.S.
12.2007 - 07.2010

ANALISTA GESTION DE LA CALIDAD

BIOTRENDS LABORATORIOS S.A.S.
07.2005 - 10.2006

Ingeniero de Alimentos - Ingeniería

Fundación Universitaria Agraria de Colombia
07.2005 - 12.2011

Tecnólogo en Alimentos - Ingeniería

Fundación Universitaria del Área Andina
07.2005 - 08.2008
Iván Mauricio Perdomo Martínez