Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Iván José Mendoza Guerrero

Iván José Mendoza Guerrero

Resumen profesional

Responsable de cocina de perfil creativo y dinámico, con experiencia probada liderando equipos y optimizando la productividad del restaurante. Soy una persona proactiva y eficiente, enfocada en elaborar platillos de calidad que reflejen la identidad de la empresa. Deseo contribuir a un equipo unido y motivado.

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Datos destacados

3
3
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education

Experiencia

Responsable jefe de cocina

Javier Enrique Galvan
Barranquilla, Atlántico
02.2022 - 04.2025
  • Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
  • Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
  • Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
  • Verificación y aprobación de platos antes de que lleguen al cliente.
  • Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
  • Diseño y supervisión de la producción de platos, controlando los tiempos de preparación y entrega.

Formación

bachiller - bachiller

colegio nuestra señora la ezperanza, norte
02.2006 - 11.2008

Enfatiza tus habilidades clave

  • Seriedad y compromiso
  • Disciplina
  • Vocación de servicio
  • Liderazgo
  • Profesionalidad
  • Orientación al cliente
  • Gestión de pedidos
  • Trato con proveedores y clientes

Cronología

Responsable jefe de cocina - Javier Enrique Galvan
02.2022 - 04.2025
colegio nuestra señora la ezperanza - bachiller, bachiller
02.2006 - 11.2008
Iván José Mendoza Guerrero