Hector Luis Gutierrez Camacho

-Planificación y ejecución de procesos para suplir demanda alimentaria en centros carcelarios

Funciones

●Análisis de demanda

● Creación de la planificación y solicitud de compra al departamento de compras

● Validación de órdenes de compra

● Validación de recepción de materia prima

● Validación de alistamientos de mercancía

● Creación e impresión de hojas de alistamiento

● Validación de despachos

● Recepción de novedades

● Solución de novedades

● Apoyo en la gestión de inventarios

● Gestión de devoluciones y reclamaciones

● Análisis de costos de menús

● Elaboración de informes

●Visitas para auditoria de procesos e inventarios en todos los establecimientos carcelarios

Logros

● Aseguramiento de inventario sede principal

●Mejoramiento en tiempos de despachos

● Control efectivo de inventarios en cada establecimiento

● Determinación de porcentaje en mermas de perdidas por el proceso de porcionado en proteínas.

● Control a proveedores en cuanto calidad, tiempos de entrega

● Optimización de comunicación con Administradores

●Entrega oportuna de información

• Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
• Control de inventarios, conteo cíclico de los productos y registro de datos en el sistema.
• Realización de reportes periódicos sobre el estado del inventario y actividades del almacén.
• Apoyo en la ubicación de camiones para realizar la descarga.
• Colaboración en la optimización del espacio de almacenamiento, proponiendo mejoras en la organización.
• Packing de la mercancía, controlando la descripción, cantidad, lote, fecha y correcto estado.
• Verificación del stock de materiales disponibles en el almacén.
• Apoyo y colaboración para el traslado de los productos al área de almacenamiento y picking.
• Preparación de pedidos en almacén siguiendo las indicaciones de picking.
• Asistencia en labores de despacho y recepción de mercancía.

●Recepción y consolidación de necesidades en campo para el funcionamiento de las plantas eléctricas dispuestas en campo.

● Envió de insumos,combustible y repuestos para plantas eléctricas ubicadas en campo en distintas zonas del país .

●Recepción de Novedades en campo relacionadas únicamente con el funcionamiento de las plantas eléctricas.

● Registrar información del proceso de instalación de cada repuesto enviado de acuerdo con los formatos de la empresa,asi como el uso de los insumos enviados

● Registro y control de repuestos instalados en los diferentes sitios usando herramientas ofimáticas, así como los programas usados por la empresa (PWM y Maximo )

● Realización de informes

• Apoyo en la ubicación de camiones para realizar la descarga.
• Control de inventarios, conteo cíclico de los productos y registro de datos en el sistema.
• Carga y descarga de mercancías siguiendo las medidas internas de seguridad establecidas.
• Participación en el etiquetado y embalaje de productos para su correcto almacenamiento y envío.
• Apilado, acomodo y codificación de los productos en el almacén.
• Revisión y actualización periódica de los inventarios.
• Picking de pedidos, empaquetado y etiquetado de los productos salientes.
• Packing de la mercancía, controlando la descripción, cantidad, lote, fecha y correcto estado.