Gloria Múnera Foronda

Profesional con experiencia en capacitación en buenas prácticas de manufactura y seguridad, desarrollo de productos alimenticios y control de producción. Con experiencia en gestión de calidad, mejora continua, supervisión de producción y auditorías internas. Hábil en formación de equipos de trabajo, logística, y resolución de problemas. Comprometida con la eficiencia operativa y el apoyo al departamento comercial. Con manejo en el área de recursos humanos, generando contratación de personal con base a las necesidades de la organización y en pro del cumplimiento de metas.

Profesional experimentada en la capacitación en buenas prácticas de manufactura y seguridad, supervisión de producción y desarrollo de productos alimenticios, puntualmente diversas líneas de arepas realizadas en la organización. Hábil en la implementación de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, y en la coordinación de tareas. Capacidad para el análisis de datos de producción y mejora de procesos de embalaje y etiquetado. Comprometida con la actualización constante de conocimientos, formación de equipos, gestión eficiente del personal y apoyo logístico. Experiencia en auditorías internas, resolución de problemas y apoyo al departamento comercial para adaptar la producción a las necesidades de los clientes, auditados por entes regulatorios y clientes de almacenes de cadena.