Gabriel Alejandro Montiel Castillo
Resumen profesional
Eh trabajado arduamente en trabajos de cocina y administrador del mismo. Me encantaria tener la oportunidad de trabajar en este lugar que seguro me va apasionar, ya que soy muy dedicado al trabajo cuando en verdad me gusta.
Datos destacados
1
1
Certification
1
1
year of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Experiencia
planchero
burguer prehis
Bogota, Bogotá
04.2026 - 06.2026
- Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
- Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
- Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
- Preparación de aderezos, salsas y guarniciones para los platos de parrilla.
- Pesaje y disposición de las porciones de carne a preparar en parrilla.
- Control de la calidad y la caducidad de la materia prima y los productos utilizados.
- Control de inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos de parrilla.
- Atención a las preferencias de los clientes respecto al punto de cocción de las carnes.
- Toma de decisiones con respecto al emplatado y a la presentación de los platos.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de salud alimentaria y los estándares de calidad.
- Atención de los pedidos y trato amable a los clientes en general.
- Cumplimiento de las comandas recibidas con rapidez para sacar los platos a tiempo.
Administrador
burguer prehis
Bogota, Bogotá
02.2025 - 04.2026
- Apoyo a la gerencia en la planificación y ejecución de la gestión operativa, comercial y financiera.
- Gestión del correcto aprovisionamiento de los insumos requeridos.
- Atención a clientes preferenciales y actuación ante cualquier incidente.
- Elaboración de informes y presentación de reportes y cuentas mensuales y anuales.
Formación
Bachiller - Educación Básica
Institución Educativa Sitio Nuevo
Sitio Nuevo- Tamalameque- Cesar 10.2023 - 11.2024
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y rapidez
- Trabajo individual y en equipo
- Amable y servicial
- Adaptabilidad
- Conocimiento de parrillas
- Excelente comunicación
- Resistencia física
- Agilidad y eficiencia
- Capacidad multitarea
- Actitud resolutiva
- Planificación y organización del trabajo
- Tolerancia
- Tolerancia al estrés
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Principiante
A1
Diplomas
Formacion oficial en mercadeo y venta, en el sena.
Cronología
planchero
burguer prehis
04.2026 - 06.2026
Administrador
burguer prehis
02.2025 - 04.2026
Bachiller - Educación Básica
Institución Educativa Sitio Nuevo
10.2023 - 11.2024