Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Personalizado
Idiomas
Cronología
Generic
ERIKA MARÍA CARDONA CALLE

ERIKA MARÍA CARDONA CALLE

Datos destacados

21
21
years of professional experience

Experiencia

TÉCNICA COCINERA

EL FOGÓN AL CLIK S.A.S
MEDELLÍN, ANTIOQIAU
2026.02 - 2026.04
  • Mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo y el correcto uso del equipo.
  • Verificación de la adecuación del trabajo a los estándares de calidad fijados.
  • Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
  • Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
  • Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina.
  • Participación en competencias culinarias y eventos gastronómicos.
  • Desarrollo de habilidades en la cocina internacional y fusión.
  • Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
  • Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.
  • Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
  • Rotación de los productos e ingredientes utilizados en las recetas.
  • Definición de los ingredientes necesarios para preparar los menús semanales.
  • Creación de menús semanales de acuerdo con el perfil del restaurante.

ESTILISTA Y MANICURISTA PROFESIONAL

INDEPENDIENTE
2005.01 - 2026.01

COCINERA PASTELERA

CLUB CAMPESTRE
MEDELLÍN
2025.07 - 2025.12
  • Elaboración de platos y preparaciones de cocina, garantizando sabor, presentación y calidad acordes a los estándares del Club Campestre
  • Preparación de productos de pastelería, incluyendo masas, rellenos y decoraciones, manteniendo técnicas tradicionales y presentación atractiva
  • Organización y apoyo en el montaje de mesas y servicios donde se ofrecen productos de cocina y pastelería del Club Campestre
  • Colaboración con el equipo de cocina y pastelería para asegurar un servicio continuo y coordinado en el Club Campestre.

Formación

TÍTULO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA -

LICEO DEPARTAMENTAL-CHIGORODÓ
CHIGORODÓ

TECNICA COCINERA Y PASTELERA -

ESCUELA DE GASTRONOMÍA MARIANO MORENO
MEDELLÍN

Enfatiza tus habilidades clave

  • Proactividad
  • Resolución de problemas
  • Habilidades de comunicación
  • Creatividad
  • Trabajo en equipo
  • Puntualidad
  • Habilidad para escuchar
  • Organización y orden
  • Empatía
  • Paciencia
  • Amabilidad
  • Capacidad de adaptación
  • Iniciativa y toma de decisiones

Personalizado

  • ANGIE CAROLINA BURGOS CARDONA, MÉDICA INTERNA, +34670549573, angiecarolinaburgoscardona@gmail.com
  • SEBASTIÁN GONZÁLEZ CARDONA, MÉDICO INERNO, +34610902818, sebas062006@gmail.com
  • ROSANA CAROLINA TRUJILLO BENJUMEA, MÉDICA, +34600301991, rochitrujillo@gmail.com

Idiomas

Español
Idioma nativo

Cronología

TÉCNICA COCINERA

EL FOGÓN AL CLIK S.A.S
2026.02 - 2026.04

COCINERA PASTELERA

CLUB CAMPESTRE
2025.07 - 2025.12

ESTILISTA Y MANICURISTA PROFESIONAL

INDEPENDIENTE
2005.01 - 2026.01

TÍTULO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA -

LICEO DEPARTAMENTAL-CHIGORODÓ

TECNICA COCINERA Y PASTELERA -

ESCUELA DE GASTRONOMÍA MARIANO MORENO
ERIKA MARÍA CARDONA CALLE