Erika Suarez Gomez

Apoyo en servicios generales, limpieza y desinfección de áreas comunes, además de colaboración en la preparación y distribución de alimentos para los residentes, cumpliendo normas de higiene y calidad.

• Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
• Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
• Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.

Gestión y supervisión de las actividades diarias del establecimiento, manejo de caja, control de inventario y atención al cliente.

• Coordinación del personal, incluido el control de asistencia, vacaciones, horarios y permisos.
• Planificación de turnos, tareas, y horarios de apertura y cierre.
• Asignación de tareas a los empleados según sus conocimientos y fortalezas individuales.

• Apertura y cierre de la caja asignada en cada turno laboral.
• Procesamiento de pagos y entrega de comprobantes a los clientes.
• Cobro a los clientes en efectivo y con tarjeta, asegurando un servicio ágil y reduciendo esperas.
• Arqueo, cuadre y conciliación de caja para comprobar la cantidad exacta de dinero generada.

Preparación de alimentos, apoyo en el servicio de alimentación, control básico de insumos y mantenimiento del orden y aseo en la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria.

• Orden, limpieza y mantenimiento de la zona y las herramientas de trabajo.