Emilio Castro Arias
Datos destacados
5
5
years of professional experience
10
10
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Supervisor de Producción
Team Foods S.A.
Barranquilla
2025.05 - 2025.11
- Cumplimiento del programa de producción establecido, optimizando el uso de materia prima, insumos y energía.
- Control y seguimiento de parámetros de calidad para garantizar productos conformes e inocuos.
- Supervisión directa del personal operativo, asegurando productividad, seguridad y cumplimiento de metas.
- Registro y análisis de información de producción en System 21 y SICATEAM, alimentando indicadores de gestión.
- Coordinación con mantenimiento para asegurar la disponibilidad de equipos e instalaciones.
- Implementación de metodologías 5S, TPM y buenas prácticas de manufactura.
- Gestión del talento a cargo (formación, desempeño y desarrollo), fortaleciendo la cultura de mejora continua.
Auxiliar de Estadística
Team Foods S.A.
Barranquilla
2022.09 - 2025.05
- Apoyo en ingeniería de planta en procesos de refinación física, química y fraccionamiento de aceites vegetales.
- Consolidación y análisis diario de información sobre producción, consumo de materias primas y mano de obra.
- Detección y reporte de inconsistencias en inventarios de envase, empaque y jabonería para minimizar pérdidas y mermas.
Practicante de Ingeniería Química
Team Foods S.A.
Barranquilla
2021.03 - 2022.03
- Recopilación y análisis de información de planta para la elaboración de balances de materia.
- Generación de informes consolidados de producción versus proyecciones mensuales.
Formación
Ingeniería Química -
Universidad del Atlántico
Puerto Colombia 2013.02 - 2022.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Control de procesos industriales
- Microsoft Office
- System 21 ERP
- Tecnología industrial y química
- Análisis de datos productivos
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Gestión de personal
- Resolución de problemas
- Toma de decisiones
- Adaptabilidad
- Pensamiento analítico
Éxitos profesionales
Diseño e Implementación de un Sistema de Recuperación de Calor para el Precalentamiento de Agua de Alimentación a Calderas, utilizando Energía Residual del Proceso de Refinación Física.
- Participación clave en el equipo que implementó un sistema de integración calórica para optimizar el ciclo de vapor de la planta. Esta iniciativa logró reducir el índice de consumo específico de gas natural aprovechando energía residual, generando ahorros operativos recurrentes de $8 millones de pesos mensuales.
Diplomas
- Higiene y Manipulación de Alimentos, 48h, 07/01/22
- Aceites Esenciales: Extracción, Usos y Aplicaciones, 40h, 07/01/22
- Caracterización y Uso de Controlador Lógico Programable, 40h, 07/01/22
- Manejo de Herramientas Microsoft Office 2016: Excel, 40h, 02/01/21 - 03/01/21
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Referencias
- Marlon Negrette Baldovino, Auditor Interno y Costos, Lácteos Planeta Rica., +57 300 514 0127
- Lady Carolina Castro, Coordinadora de Innovación, Nutreo S.A.S, +57 300 870 0866
Cronología
Supervisor de Producción
Team Foods S.A.
2025.05 - 2025.11
Auxiliar de Estadística
Team Foods S.A.
2022.09 - 2025.05
Practicante de Ingeniería Química
Team Foods S.A.
2021.03 - 2022.03
Ingeniería Química -
Universidad del Atlántico
2013.02 - 2022.12