Diego Andres Lares Altuve
Auxiliar de cocina con actitud proactiva y dinámica. Soy capaz de trabajar en equipo y seguir instrucciones precisas para aportar al buen desarrollo del servicio gastronómico. Busco incorporarme a este sector en un puesto de trabajo estable.
Auxiliar de cocina con motivación y trayectoria en este rubro. Destaco por mi precisión para seguir recetas, mi atención al detalle en la preparación de productos y el buen gusto para realizar emplatados. Quisiera encontrar un puesto que me permita continuar desarrollándome profesionalmente.
Auxiliar de cocina versátil. Dispongo de muy buenas habilidades para el procesamiento básico de productos, el almacenamiento de materia prima y la ejecución de todas las tareas asignadas por el personal superior. Busco una oportunidad de desarrollo en el ámbito de la hostelería.
Auxiliar de cocina con gran motivación y capacidad para trabajar bajo presión y en entornos concurridos. Cuento con excelentes habilidades de comunicación y organización y con una fuerte ética de trabajo. Quisiera sumarme a un equipo talentoso y adquirir más experiencia en el sector gastronómico.
Experiencia
Auxiliar de cocina
9 MonthsApoya en preparación de insumos, limpieza de área y orden de utensilios; trabaja en equipo y cumple con normas de higiene para apoyar al chef en todo momento.
Auxiliar de cocina
9 MonthsApoya al chef en la preparación y limpieza de ingredientes frescos, organización y control de insumos, mantenimiento de la higiene y orden óptimo de toda el área de cocina, así como la preparación previa de platillos para garantizar fluidez y calidad en el servicio. Trabaja en equipo para cumplir con los estándares de presentación y limpieza del establecimiento.
Auxiliar de cocina
11 Months- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
Mesero
1 Year 7 Months- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.