Diego Torres Berona

•⁠ ⁠Coordinación de la operación en tiempo real entre Front Office, Housekeeping, Seguridad y Transporte.
•⁠ ⁠Atención de llamadas y gestión de solicitudes de huéspedes bajo estándares Marriott.
•⁠ ⁠Coordinación de servicios de transporte y seguimiento hasta el cierre de cada requerimiento.
•⁠ ⁠Elaboración de reportes operativos y seguimiento de indicadores de servicio.
•⁠ ⁠Gestión de prioridades en un entorno de alta exigencia.

•⁠ ⁠Dirección integral de la operación.
•⁠ ⁠Administración de presupuesto, compras e inventarios.
•⁠ ⁠Negociación con proveedores.
•⁠ ⁠Planeación de horarios y liderazgo de equipos.
•⁠ ⁠Seguimiento de KPIs y control de costos.
•⁠ ⁠Gestión de PQR y mejora de procesos.

• Dirección integral de la operación, garantizando continuidad, eficiencia y cumplimiento de los estándares establecidos.
• Gestión de compras y abastecimiento, asegurando disponibilidad oportuna de insumos y recursos para la operación.
• Negociación y gestión de proveedores, buscando condiciones comerciales favorables, calidad y cumplimiento en tiempos de entrega.
• Planeación y programación de malla horaria, optimizando la distribución del personal de acuerdo con las necesidades operativas y la demanda.
• Dirección y seguimiento de arreglos locativos y mantenimiento, coordinando proveedores y recursos para garantizar condiciones óptimas de operación.
• Gestión y respuesta de PQR, realizando seguimiento a casos y acciones de mejora orientadas a la satisfacción del cliente.
• Diseño y ejecución de capacitaciones para el fortalecimiento de competencias, servicio y desempeño del equipo.
• Seguimiento y cumplimiento de KPIs operativos y comerciales, identificando oportunidades de mejora y tomando acciones correctivas.
• Control y análisis de costos e inventarios, implementando estrategias para optimizar recursos, reducir pérdidas y mejorar la rentabilidad.
• Coordinación de equipos de trabajo, promoviendo el cumplimiento de objetivos, estándares de servicio y procedimientos internos.

• Dirección integral de operaciones y seguimiento al cumplimiento de objetivos comerciales y de servicio.
• Elaboración y gestión de malla horaria, garantizando una adecuada distribución del personal de acuerdo con la operación, demanda y necesidades del negocio.
• Programación y coordinación de turnos para equipos de más de 10 colaboradores.
• Coordinación y direccionamiento de reservas en conjunto con el equipo comercial, optimizando la asignación de espacios y recursos de acuerdo con la demanda.
• Seguimiento a reservas, ocupación y requerimientos especiales para garantizar una adecuada ejecución del servicio.
• Diseño y ejecución de capacitaciones orientadas a fortalecer el desempeño, servicio al cliente y cumplimiento de estándares.
• Gestión y respuesta de PQR, alcanzando un índice de satisfacción superior al 90%.
• Control de costos, inventarios y recursos operativos, contribuyendo a la eficiencia y rentabilidad del negocio.
• Seguimiento de indicadores operativos y comerciales para la toma de decisiones y mejora continua.

• Dirección integral de la operación del restaurante, garantizando el cumplimiento de metas comerciales, operativas y de servicio.
• Implementación de controles de inventario que permitieron reducir las pérdidas en un 10%.
• Coordinación y supervisión de equipos de trabajo.
• Elaboración de malla horaria y programación de turnos, de acuerdo con las necesidades de la operación.
• Coordinación con el equipo comercial para el direccionamiento y gestión de reservas, garantizando disponibilidad, distribución de espacios y correcta ejecución del servicio.
• Planeación y ejecución de capacitaciones para fortalecer las competencias del personal.
• Seguimiento de costos, inventarios y procesos operativos para optimizar recursos y mejorar la rentabilidad.
• Gestión de servicio al cliente y solución de novedades operativa