¡Hola! Soy
Cristian Fernando Naranjo
Resumen profesional
Ingeniero de Alimentos con una destacada trayectoria en la coordinación de procesos productivos y liderazgo de proyectos de I+D+i en el sector cárnico y empresas de consumo masivo. Poseo una sólida experiencia en el diseño y desarrollo de nuevos productos adaptados a las demandas del mercado, así como en la optimización de procesos para generar valor agregado.
Datos destacados
2
years of professional experience
4
years of post-secondary education
1
Certification
Experiencia
Alimentos Enriko S.A.SYumbo, Valle del cauca
Ingeniero de producto Senior I+D
09.2021 - Actual
Resumen laboral
- Lidero el equipo de I+D+i en proyectos de investigación y desarrollo, desde la conceptualización hasta la comercialización de productos innovadores
- Diseño, desarrollo y formulo nuevos productos, de acuerdo a normatividad vigente
- Diseño y ejecuto proyectos orientados a la mejora de procesos productivos, enfocados en la eficiencia y la calidad del producto final
- Lidero equipos interdisciplinarios en la implementación de nuevas tecnologías orientadas a generar valor agregado.
Alimentos Enriko S.A.SYumbo, Valle del cauca
Supervisor de producción y empaque
08.2019 - 09.2021
Resumen laboral
- Supervisé el cumplimiento del plan de producción diario, asegurando que las órdenes de trabajo se ejecutaran según lo programado
- Coordiné y dirigí al personal operativo, asignando tareas eficientemente y promoviendo un ambiente laboral seguro, ordenado y productivo.
- Controlé los tiempos de producción y las paradas de línea, identificando desviaciones y aplicando acciones correctivas para mejorar la eficiencia operativa
- Coordiné áreas clave para garantizar producción continua y entregas puntuales
Formación
UNAD
Ingeniero de alimentos
02.2021 - 12.2024
UNIVERSIDAD DEL VALLE
Diplomado en diseño y desarrollo de productos
09.2024 - 12.2024
UNAD
Especialización en gestión de proyectos
03.2024 - actualidad
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo y gestión de equipos
- Comunicación asertiva
- Creatividad e innovación
- Actitud proactiva
Diplomas
Auditor interno HACCP, ICONTEC 2014; Curso latinoamericano de tecnología cárnica, INTAL 2018 - 2024
Éxitos profesionales
- Obtuve el premio Shark Tank como la idea más innovadora de la compañía - Alimentos Enriko, 2024
- Diseñé y desarrollé la línea de desmechados para Qbano -Panamá, 2024.
Idiomas
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
UNIVERSIDAD DEL VALLE
Diplomado en diseño y desarrollo de productos
09.2024 - 12.2024
UNAD
Especialización en gestión de proyectos
03.2024 - actualidad
Ingeniero de producto Senior I+D
Alimentos Enriko S.A.S
09.2021 - Actual
UNAD
Ingeniero de alimentos
02.2021 - 12.2024
Supervisor de producción y empaque
Alimentos Enriko S.A.S
08.2019 - 09.2021
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