Christian Junior Panduro Dolmos
Resumen profesional
Ayudante de producción con probada experiencia de apoyo a las tareas de fabricación.
TRES años de experiencia en Tortelli, operario en producción.
Experiencia en deshidratados y vegetales asados, producción de pollo escalope, tomates secos, cebolla frita, conservas, rellenos de pollo o carne, masas blancas, producción de lasañas y canelones de pollo.
Experiencia en cocina italiana.
Deseo sumarme a un equipo motivado y responsable.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Auxiliar de producción
TORTELLI
CALI
2022.06 - 2026.01
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Abastecimiento de las líneas de producción con los insumos necesarios.
- Recepción y movimiento de materias primas en el área de trabajo.
- Control de inventario y entregas de productos acabados.
- Control de stock de productos y materiales y solicitud de su reabastecimiento.
Formación
TECNICO COCINA INTERNACIONAL - COCINA
DEMPRESA
Cra 36#5B1-80 2021.05 - 2022.08
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Aprendizaje continuo
- Manipulación de alimentos
- Perfil colaborativo
- Mise en place
- Apoyo a las labores de cocina
- Mejora continua
- Atención al detalle
- Gestión del tiempo
- Almacenamiento y conservación de alimentos
Diplomas
- Formación oficial en técnico en cocina internacional finalizada en 2022.
Cronología
Auxiliar de producción
TORTELLI
2022.06 - 2026.01
TECNICO COCINA INTERNACIONAL - COCINA
DEMPRESA
2021.05 - 2022.08