Administrativo
Preparar el comedor, limpiar cubiertos, vajilla y organizar el mobiliario antes de que lleguen los clientes.
Recepcionar los clientes,ofrecer el menú
Recomendar platos, bebidas y vinos, demostrando conocimiento profundo de la carta.
estionar y capacitar al personal.
Controlar presupuestos, ingresos y gastos.
Monitorear inventarios y minimizar desperdicios.
Garantizar un servicio excepcional al cliente.
Asegurar el cumplimiento de normativas de salud y seguridad.

