Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Éxitos profesionales
Idiomas
Cronología
Generic

Carmen Rosa Padilla Ospina

Chef Ejecutiva
Santa Marta

Resumen profesional

Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente.

Datos destacados

3
3
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Experiencia

CALATA BY CARMEN PADILLA

Carmen Padilla
Santa Marta
03.2017 - Actual

Driftwood Room at the Nautilus Hotel

Alex Guarnichelli
Miami/New York, USA
06.2015 - 05.2018
  • Asistencia al chef a cargo en todas las tareas necesarias para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.
  • Formación del nuevo personal en el conocimiento del producto, las técnicas y la composición del menú.
  • Motivación de los empleados para conseguir un ambiente adecuado y un excelente servicio.
  • Evaluación de los empleados y elaboración de informes de resultados para el chef y la gerencia.

Formación

Culinary arts Associate -

Le Cordon Bleu
Miramar, Fl
02.2008 - 04.2011

Glamour y Etiqueta - Servicio a la mesa

• Silver spoon service Certification, 2001
Ft. Lauderdale, FL
06.2011 - 11.2011

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Habilidad para aprender
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Puntualidad y compromiso
  • Empatía

Éxitos profesionales

Desde Santa Marta hasta las cocinas más prestigiosas del mundo, reconocida por Forbes y Food & Wine como una de las 8 nuevas promesas de la gastronomía en Colombia. Participa por nuestra región caribe Colombiana con una única misión, hablar y contar historias. Chef invitada a global food fest Medellín by Juan Manuel Barrientos, Sabor Barranquilla, Sabores de Caldas, Anato, Bogota, Feria del libro -recetas para contar-, Semana de los Océanos (corpamag, Centro de vida marina, y con un solo propósito, resaltar no solo su cocina de una forma divertida, pero también dejar en alto la responsabilidad que tenemos con lo que llevamos a la mesa.

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Experto
C2

Cronología

CALATA BY CARMEN PADILLA

Carmen Padilla
03.2017 - Actual

Driftwood Room at the Nautilus Hotel

Alex Guarnichelli
06.2015 - 05.2018

Glamour y Etiqueta - Servicio a la mesa

• Silver spoon service Certification, 2001
06.2011 - 11.2011

Culinary arts Associate -

Le Cordon Bleu
02.2008 - 04.2011
Carmen Rosa Padilla OspinaChef Ejecutiva