Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Personalizado
Cronología
Generic
Carlos fernando culma caicedo

Carlos fernando culma caicedo

Resumen profesional

  • Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
  • tengo la suficiente experiencia en el manejo de Personal, atención al cliente, Coordinación de proyectos, procesos en plantas y tiendas de cadena en áreas de calidad y manejos de inventarios. Con gran capacidad de desempeño en el sector productivo, liderando procesos, en especial Poseo los conocimientos necesarios tales como procesos industriales en el área de alimentos para transformar materias primas en productos elaborados y Modificados, que satisfagan con seguridad y responsabilidad las necesidades industriales y humanas en general, conocimientos también en BPM, POES, HACCP y diseño de plantas. Soy una persona con mucha capacidad de adaptación, buen desempeño laboral e innovaciones. Además, soy organizado con gran capacidad de análisis, liderazgo, toma de decisión y resolución de conflictos.

Datos destacados

11
11
years of professional experience
2014
2014
years of post-secondary education

Experiencia

Asesorías Comerciales en la Industria de Alimentos
07.2020 - 05.2025
  • Entre muchas más, las cuales se le han prestado los servicios de asesoría para nuevos desarrollos de productos, diseños de planta, y organización en su esquema de producción para mejoras continuas y minimizar perdidas en sus procesos. y asi mismo mejorando, velando y creando sus programas de saneamiento para el buen desarrollo de su establecimiento.

Jefe de Calidad y Producción (Director Técnico)

Industrias Santa Bárbara
Armenia
10.2020 - 01.2025
  • Descripción general de la empresa: Laboro con la empresa industrias santa bárbara de la ciudad de armenia, como líder y director técnico del área de calidad y producción de la empresa. Apoyando algunas otras áreas (compras, recurso humano, bodega etc.)
  • velar por la seguridad y buen desarrollo de los programas de sanemiendo de la planta
  • Seguimiento en procedimientos operativos, En algunos ejecutando procesos nuevos para mayor control de los recursos.
  • Manejo de personal a cargo y apoyo a diferentes áreas de la empresa.
  • Desarrollo de nuevos productos y programas de cumplimiento de normatividad.
  • Capacitación constante a líderes de planta y procesos.
  • Análisis de mejora en planta e implementación de mejoras y generalidades de la empresa.
  • Apoyo en la parte comercial. Para las diferentes zonas de comercialización de productos.

Ingeniero de Alimentos (Propietario)

Ecopura
06.2019 - 06.2020
  • Coordinación de todos los procesos de calidad y producción en general, manejo de personal y parte comercial. De la empresa. Y diseño de planta.

Jefe de Calidad

Productos Alimenticios Frito Mix
10.2015 - 05.2019
  • Seguimiento en procedimientos operativos, En algunos ejecutando procesos nuevos para mayor control.
  • Implementación del de saneamiento básico. BPM.
  • Desarrollo de nuevos productos.
  • Capacitación constante a líderes de planta.
  • Análisis de mejora en planta e implementación de mejoras y generalidades de la empresa.
  • Apoyo en la parte comercial. Para las diferentes zonas de comercialización de productos.

Profesional Ingeniero

Fritos Yolis S.A.S
Cali, Valle
01.2013 - 02.2014
  • Implementación de proyectos en tablas de Excel de apoyo a seguimientos.
  • Manejo de programas de capacitación en aspectos de BPM.
  • Coordinación del sistema de gestión de calidad de la empresa y líder de todos los procesos de gestión al interior.
  • Ejecución de proyectos y montajes para el seguimiento de indicadores y resultados mensuales por el sistema.

Tecnólogo en Control y Calidad

Super Fritos
02.2012 - 06.2012
  • Seguimiento en procedimientos operativos, En algunos ejecutando procesos nuevos para las de mayor control.
  • Implementación del de saneamiento básico. BPM.
  • Análisis de mejora en planta e implementación de mejoras en planta y generalidades de la empresa.
  • Apoyo en la parte comercial. Para las diferentes zonas de comercialización de productos.

Inspector de Calidad y Director Operativo de Planta

Procesadora de Aves (Planta de Sacrificio Bella Vista)
Circasia, Quindío
01.2010 - 08.2011
  • Manejo de personal en planta operativa.
  • Manejo de programas de capacitación en aspectos de BPM.
  • Coordinación y programación de producciones diarias en la planta de sacrificio.
  • Ejecución de aspectos en innovación de I+D en la parte de equipos Y procesos.
  • Controles de almacenamiento y manejo de transporte de cadena de frio y manejo de informes de temperaturas.

Inspector en Control y Calidad

Alimentos La Cali
Cali, Valle
03.2007 - 12.2008
  • Seguimiento a personal y manejo de este.
  • Digitación, análisis y entrega de informes en tablas de Excel a jefe inmediato.
  • Garantizar materias calidad de materias primas y producto terminado.
  • Seguimientos en planta.
  • Informes generados a gerencia de estandarización de producto y procesos.
  • Auditorias de los productos de la empresa a nivel nacional en los almacenes de cadena.
  • Rotación de inventarios.
  • Controles de almacenamiento y manejo de transporte de cadena de frio y manejo de informes de temperaturas.

Formación

Ingeniero en alimentos -

Universidad del Quindío

Tecnólogo en control y calidad - undefined

Sena regional Quindío

Enfatiza tus habilidades clave

  • Procesos industriales en el área de alimentos
  • BPM
  • POES
  • HACCP
  • Diseño de plantas

Personalizado

  • Jose Miguel Guapacha, Contador Público, Armenia, Quindío, 3105451918
  • Wlater Jhoan Moreno, Gerente de Fritos Yolis, 3188066679, Armenia, Quindío
  • Ingeniero Carlos Alberto Ramirez, Ingeniero en Empresa de Energía del Quindío- EDEQ, 3105310015, Armenia, Quindío
  • Diana Carolina Culma Ramirez, Docente (Magisterio), 3172893587
  • Marisella Mosquera Galvis, Jefe Recursos Humanos (Industrias Santa Bárbara), Armenia, Quindío

Cronología

Jefe de Calidad y Producción (Director Técnico)

Industrias Santa Bárbara
10.2020 - 01.2025

Asesorías Comerciales en la Industria de Alimentos
07.2020 - 05.2025

Ingeniero de Alimentos (Propietario)

Ecopura
06.2019 - 06.2020

Jefe de Calidad

Productos Alimenticios Frito Mix
10.2015 - 05.2019

Profesional Ingeniero

Fritos Yolis S.A.S
01.2013 - 02.2014

Tecnólogo en Control y Calidad

Super Fritos
02.2012 - 06.2012

Inspector de Calidad y Director Operativo de Planta

Procesadora de Aves (Planta de Sacrificio Bella Vista)
01.2010 - 08.2011

Inspector en Control y Calidad

Alimentos La Cali
03.2007 - 12.2008

Tecnólogo en control y calidad - undefined

Sena regional Quindío

Ingeniero en alimentos -

Universidad del Quindío

Perfiles similares

CREAR PERFIL
Carlos fernando culma caicedo