BRIAN STEVEN OCHOA HERNÁNDEZ
Bucaramanga ,Santander
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
El menor Burger
Bucaramanga , Santander
2026.01 - 2026.10
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
Cocinero
luigi jr.
Bucaramanga , Santander
2024.11 - 2025.12
- Colaboración en la gestión y formación del personal de cocina.
- Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina.
- Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
Cocinero parrillero
Dani parrilla
Bucaramanga , Santander
2023.11 - 2024.10
- Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
- Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
- Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
- Pesaje y disposición de las porciones de carne a preparar en parrilla.
- Control de la calidad y la caducidad de la materia prima y los productos utilizados.
- Control de inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos de parrilla.
Cocinero
Perro lucho
Bucaramanga , Santander
2023.03 - 2023.06
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
- Supervisión del personal de cocina para asegurar la calidad del trabajo.
Formación
Octavo - Primaria
Colegio nuestra señora del Pilar
Bucaramanga Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Creatividad
- Alta capacidad de trabajo
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
- Proactividad
- Coordinación de tareas
- Gestión eficiente del tiempo
- Especialista en cocina [Tipo]
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Agilidad y eficiencia
- Seguridad e higiene
- Organización de la cocina
- Manipulación de alimentos
Cronología
Cocinero
El menor Burger
2026.01 - 2026.10
Cocinero
luigi jr.
2024.11 - 2025.12
Cocinero parrillero
Dani parrilla
2023.11 - 2024.10
Cocinero
Perro lucho
2023.03 - 2023.06
Octavo - Primaria
Colegio nuestra señora del Pilar