BRIAN PEREZ SOTO
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Ayudante de cocina con avanzados conocimientos gastronómicos. Amplia experiencia en la gestión de suministros, la limpieza de equipos y el apoyo en la preparación de los alimentos. Deseo aportar mis habilidades culinarias y mi compromiso con el logro de altos estándares de calidad a un nuevo puesto.
Datos destacados
2
2
Languages
7
7
years of post-secondary education
4
4
years of professional experience
Experiencia
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Industrial de Alimentos Flórez y Cia
Rionegro, Antioquia
2025.05 - 2026.07
- Almacenamiento, preparación y servicio de alimentos según los procedimientos establecidos.
- Limpieza de las instalaciones, útiles de cocina y piezas desmontables.
- Manipulación, corte y envasado de frutas y verduras.
- Verificación de los ingredientes e identificación de su origen, fecha de caducidad, lote y temperatura de conservación.
- Atención al cliente y asesoramiento en la selección de productos alimenticios.
- Limpieza y orden del área de trabajo para ofrecer una imagen impecable de la empresa.
- Apertura y cierre de caja diarios, y realización de arqueos en cada jornada.
- Apoyo en control de inventarios y en el trato con proveedores de productos.
AUXILIAR DE COCINA Y SERVICIOS VARIOS
Gastrobar HIERBAMALA
2024.01 - 2024.12
- Apoyo en la preparación de alimentos y mise en place.
- Servicios varios y apoyo en diferentes áreas del establecimiento.
AUXILIAR DE COCINA Y MESERO EN EVENTOS
Club Campestre Rionegro
Rionegro, Antioquia
2023.01 - 2023.12
- Apoyo en la preparación y servicio de alimentos en eventos.
- Atención al cliente y montaje de mesas.
Formación
EDUCACIÓN MEDIA BACHILLER -
Colegio Campestre San Nicolás
2016.01 - 2021.01
TÉCNICA EN ARTES CULINARIAS - GASTRONOMIA
CEDENORTE
Rionegro 2023.04 - 2024.10
Enfatiza tus habilidades clave
- Atención al cliente
- Asesoría comercial y ventas
- Manejo de caja y medios de pago
- Control de inventarios
- Trabajo en equipo
- Cumplimiento de metas
- Puntualidad y responsabilidad
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Industrial de Alimentos Flórez y Cia
2025.05 - 2026.07
AUXILIAR DE COCINA Y SERVICIOS VARIOS
Gastrobar HIERBAMALA
2024.01 - 2024.12
TÉCNICA EN ARTES CULINARIAS - GASTRONOMIA
CEDENORTE
2023.04 - 2024.10
AUXILIAR DE COCINA Y MESERO EN EVENTOS
Club Campestre Rionegro
2023.01 - 2023.12
EDUCACIÓN MEDIA BACHILLER -
Colegio Campestre San Nicolás
2016.01 - 2021.01