BERTHA MARIA ESTRADA ARGUMEDO
Resumen profesional
Auxiliar de cocina versátil. Dispongo de muy buenas habilidades para el procesamiento básico de productos, el almacenamiento de materia prima y la ejecución de todas las tareas asignadas por el personal superior. Busco una oportunidad de desarrollo en el ámbito de la hostelería.
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Auxiliar de cocina
RESTAURANTE LE BENDICIÓN
Cartagena de Indias
02.2021 - 09.2025
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
- Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
- Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima e insumos.
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Control de stock e inventario de alimentos, bebidas y utensilios de cocina.
Formación
TECNICO EN COCINA - COCINA
SENA
Cartagena de Indias, BOL 12.2020 - 09.2021
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Disciplina
- Responsabilidad y puntualidad
- Limpieza y organización en cocina
- Manipulación de alimentos
- Rapidez y eficacia
- Adaptabilidad y flexibilidad
Idiomas
Español
Idioma nativo
COLOMBIA
Principiante
A1
Cronología
Auxiliar de cocina
RESTAURANTE LE BENDICIÓN
02.2021 - 09.2025
TECNICO EN COCINA - COCINA
SENA
12.2020 - 09.2021