Angie Nicole Gomez Hoyos

• Atendí a un rango de 30 a 40 clientes diarios manteniendo un servicio ágil y cordial en horario de alta demanda.
• Gestione apertura, cierre y cuadre de caja con mínimo margen de error.
• Apoye en control de inventario semanal y realización de pedidos.
• Coordine cafetería y barra de bebidas en ausencia del supervisor, manteniendo tiempos de entrega óptimos.

• Brinde atención personalizada en salón, logrando fidelización de clientes recurrentes.
• Capacité a meseros y cajeros nuevos en procesos de atención y manejo de POS.
• Estuve a cargo del inventario de insumos y coordinación de caja y salón evitando desabastecimiento en servicio.
• Preparé bebidas frías y calientes, asegurando estándares de receta, presentación y tiempos de entrega.
• Apertura y cierre de caja al final de cada turno.
• Limpieza y organización de zonas de venta.

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• Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
• Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
• Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
• Limpieza, corte y procesamiento básico de aves, carne y pescado siguiendo las instrucciones.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas.
• Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.