ANGELA NATALIA DIAZ DUCUARA

✓Gestionar todo el proceso de un comedor escolar tanto administrativo como operativo.

✓Coordinar y controlar diariamente la producción de alimentos para comedores escolares.

✓ Realizar control y seguimiento al cumplimiento de BPМ.

✓ Verificar la calidad de la materia prima y los alimentos entregados. diariamente.

✓Inventarios.

✓ Comunicar oportunamente al rector acerca de las novedades presentadas durante el consumo de los complementos alimentarios con el fin de generar correctivos dentro de la IED ✓ Manejo de personal aproximado.

✓ Personal a cargo -Auxiliares de cocina-personal administrativo.

✓ Manejo de todas las novedades del personal (Ausencias,incapacidades, luto, permisos).

✓ Recolección y liquidación de nómina de los colaboradores.

✓Manejo de personal

✓ Inventarios

✓ Atención al cliente

✓ supervisión de procesos

✓ Organización de eventos

✓ Apertura y cierre de manejo de caja