Alfonso Perez Aparicio
Resumen profesional
Auxiliar multifuncional con experiencia comprobada en entornos de manufactura, versátil para desempeñar funciones en distintas áreas según las necesidades operativas. Cumplo con los estándares de producción, calidad y seguridad. Cuento con experiencia en labores de apoyo a la producción, cargue y descargue, transporte y alistamiento de materiales para procesos de fabricación.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
4035
4035
years of post-secondary education
Experiencia
Operador de producción, Operador logistico
FRUSELVA COLOMBIA INTERNACIONAL
05.2024 - 12.2025
- Administración y control del inventario en dosimetría, implementando controles estrictos para la trazabilidad y la minimización de mermas.
- Limpieza de instrumentos, maquinaria y herramientas asignadas.
- Registro diario de las actividades realizadas para llevar un control preciso de la producción.
- Control de calidad y comprobación visual del producto acabado.
- Empaquetado y almacenamiento de productos.
- Operación de máquinas siguiendo los procedimientos establecidos.
- Preparación y supervisión de mezclas de materia prima, asegurando el cumplimiento estricto de los estándares y procedimientos de producción.
- Realizar los registros y consumos pertinentes de materia prima, manteniendo la documentación actualizada para el control contable y operativo.
- Encargado de la recepción y verificación del alistamiento de las materias primas, asegurando la disponibilidad oportuna y la calidad de los insumos para la producción.
- Ejecución de procesos de picking y packing según estándares de calidad.
OPERARIO DE MEZCLAS
ORGANIZACIÓN PANADERÍA NUEVA YORK
10.2018 - 05.2024
- Manejar y operar la Cilindradora de masa, asegurando el laminado y la textura uniforme requerida.
- Responsable de la elaboración completa de diversos tipos de panes, siguiendo las formulaciones y los estándares de calidad establecidos.
- Ejecutar el proceso de mezcla de ingredientes, controlando tiempos y velocidades para obtener masas homogéneas y con las características reológicas deseadas.
- Realizar la dosificación precisa de ingredientes (aditivos, líquidos
- Mezclas) en las líneas de producción, garantizando la consistencia y el rendimiento del producto.
- Organización de palés con los productos envasados en cada lineal de fabricado.
- Registro de materias primas y productos acabados mediante programas de control de fabricación.
Formación
Técnico en Panificación - alimentos
Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA
Operador Logístico -
Centro de formación para el trabajo gente estratégica
Técnico con Énfasis en manejo ambiental - undefined
Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA
Bachiller Técnico - undefined
Institución Educativa Colegio Distrital Santa Magdalena Sofía
Enfatiza tus habilidades clave
- Manejo de montacargas
- Manejo de pantógrafo
- Gestión de procesos operativos
- Gestión de inventarios
- Compromiso
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad
- Puntualidad y disciplina
- Organización del trabajo
- Disponibilidad para turnos
- Habilidades manuales
- Control de calidad
- Trabajo en líneas de producción
Personalizado
- Marta Pabón, Contadora pública, (300)6885928
- Raúl Ibañez, Ingeniero Industrial, (300)3439053
- María Fernanda Pérez, Enfermera, (317)8822375
Cronología
Operador de producción, Operador logistico
FRUSELVA COLOMBIA INTERNACIONAL
05.2024 - 12.2025
OPERARIO DE MEZCLAS
ORGANIZACIÓN PANADERÍA NUEVA YORK
10.2018 - 05.2024
Técnico con Énfasis en manejo ambiental - undefined
Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA
Bachiller Técnico - undefined
Institución Educativa Colegio Distrital Santa Magdalena Sofía
Técnico en Panificación - alimentos
Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA
Operador Logístico -
Centro de formación para el trabajo gente estratégica