Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Personalizado
Cronología
Generic
Alba Rosa Robles Ortega

Alba Rosa Robles Ortega

Resumen profesional

Soy una graduada proactiva con sólida formación académica y habilidades versátiles. Mi capacidad para aprender y adaptarme rápidamente me ha permitido adquirir habilidades valiosas en diversos campos. Además de mi formación académica, poseo habilidades avanzadas en inglés, lo que me proporciona una ventaja comunicativa y me permite trabajar en entornos internacionales. Durante los último años, me sumergí en el mundo de la repostería y la panadería, completando con éxito un curso especializado que me permitió adquirir conocimientos sólidos y experiencia práctica en este campo.

Datos destacados

1
1
year of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Experiencia

Chef repostera

GINNA CECILIA NAVARRO (BAYNÍA REPOSTERÍA, PASTELERÍA Y CATERING S.A.S.)
Barranquilla, Atlántico
03.2024 - 07.2025
  • Preparación, cocción, decoración y terminación de productos de repostería.
  • Uso de técnicas de dosificación, mezclado, amasado, batido, montado y emulsionado para la elaboración de masas, cremas y rellenos.
  • Creación y estandarización de recetas para facilitar su preparación.
  • Estandarización de la producción para garantizar la consistencia del aspecto y el sabor de dulces y postres.
  • Supervisión del acabado y la presentación de productos de pastelería.
  • Asignación de tareas y dirección del personal a cargo, supervisando su rendimiento.
  • Elaboración artesanal de productos de pastelería como masas de bollería, hojaldre o petisú.
  • Realización de pedidos de materias primas y control de su conservación y caducidad.

Formación

Bachiller -

Colegio Alejandro Obregón
02.2019 - 12.2022

Diplomado en Diseño Arquitectónico - Autocad

Politécnico de Colombia

Técnico Laboral - Panadería y Pastelería

Corporación Educativa del Prado
02.2023 - 08.2024

Enfatiza tus habilidades clave

  • Pastelería
  • Fonografia
  • Trabajo en Equipo
  • Aprendizaje Rápido
  • Adaptabilidad
  • Comunicación Efectiva
  • Buena actitud
  • Limpieza y organización
  • Disciplina
  • Repostería artesanal

Idiomas

Español
Idioma nativo
Ingles
Intermedio avanzado
B2
Español
Experto
C2

Personalizado

Daniel Valdelamar, Desarrollador en Sistemas, +34 669146253, danielvaldelamaro@gmail.com

Cronología

Chef repostera

GINNA CECILIA NAVARRO (BAYNÍA REPOSTERÍA, PASTELERÍA Y CATERING S.A.S.)
03.2024 - 07.2025

Técnico Laboral - Panadería y Pastelería

Corporación Educativa del Prado
02.2023 - 08.2024

Bachiller -

Colegio Alejandro Obregón
02.2019 - 12.2022

Diplomado en Diseño Arquitectónico - Autocad

Politécnico de Colombia

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Alba Rosa Robles Ortega