Adriana Pardo Ariza

Mejora en la rentabilidad Optimización de la experiencia del cliente Gestión de equipos y recursos humanos Innovación y renovación del concepto Crecimiento y expansión

• Aumento de los ingresos: Incrementar las ventas mediante la optimización de precios, menús atractivos, y promociones efectivas.
• Reducción de costos: Implementar estrategias de control de inventario, reducción de desperdicios y mejora en la eficiencia operativa.
• Mejoras en la gestión de márgenes: Optimización de los márgenes de ganancia por plato, analizando las combinaciones de menú más rentables.
• Satisfacción del cliente: Implementar sistemas para medir la satisfacción, como encuestas o sistemas de retroalimentación directa, y trabajar en mejorar las áreas de oportunidad.
• Fidelización de clientes: Desarrollo de programas de fidelidad, promociones especiales para clientes frecuentes o eventos exclusivos.

• Implementé un sistema de gestión documental digital que redujo el tiempo de búsqueda de información y mejoró la eficiencia operativa,
• Colaboré en la elaboración de presupuestos anuales, monitoreando los ingresos y egresos de manera efectiva para asegurar que los costos operativos se mantuvieran dentro de los márgenes establecidos.
• Optimicé el proceso de contratación y selección de personal, reduciendo el tiempo de contratación mejorando la calidad de los candidatos seleccionados para el equipo administrativo.
• Implementé un sistema más eficiente de control de inventarios, que redujo el nivel de inventario obsoleto y mejoró la rotación de productos.

• Supervisión de la formación y capacitación de nuevos miembros del equipo comercial.
• Coordinación de la logística y distribución de productos en diferentes regiones.
• Gestión de equipos comerciales para alcanzar objetivos de ventas mensuales y anuales.
• Participación en ferias y eventos comerciales para promocionar la marca y productos.
• Análisis de datos de mercado para identificar oportunidades de crecimiento y expansión.